第469章上不上報,是個問題!師父救我!完了,這道生爆肥腸...涼了
第469章上不上報,是個問題!師父救我!完了,這道生爆肥腸...涼了(第1/8頁)
第469章上不上報,是個問題!師父救我!完了,這道生爆肥腸...涼了
「聚甄園,包間門口」
王經理此刻人站在走廊中,滿臉愁容。
飯點繁忙的遊客人流冇有給他帶來一絲一毫的壓力,反倒是蘇磊臨時接的這一桌客人,讓他糾結不已。
作為老餐飲人,他深知一個大堂經理最忌諱的就是窺探包廂食客的隱私。
畢竟能花得起大價錢吃飯的食客,身份往往不簡單,他們對環境的要求很多時候是越安靜越好。
但今天不同,蘇磊接的這個頂級包廂的現場烹飪,他是想裝作冇看到都難。
原因無他。
從第一道料理的介紹流程開始,到現在應該是第三道料理的展示階段了。
蘇磊在這三道菜的時間裡,先後從後廚摸走了5名員工。
要知道現在可是飯點,雖然聚甄園背靠「川渝張派」,後廚員工不少。
但一口氣帶走五人,勢必會對店麵的正常經營造成一定影響..
作為大堂經理,主經理可以去協調,可以去吩咐服務員進行食客的安撫工作。
但這一切的前提,是蘇磊帶走了五人後,真的達到了完美服務包間客人的效果。
可從裡麵那個蜷縮回角落,從「拍攝達人」徹底變為「戰局觀戰員」的小徒弟傳來的消息來看。
蘇磊現在的情況,簡直可以用「糟糕」來形容。
「今天真是刮了妖風了,不知道吹來的是哪路神仙!」
「蘇磊雖然負責行政多年,手頭鬆懈了不少,但也不是一般食客能碰瓷的。」
「今天倒好,活像條白毛豬,給彆人裡裡外外刮了個乾淨!
雖然都是「川渝張派」名下的弟子,但做餐飲的,有幾個大堂經理和後廚行政主管是對付的?
蘇磊倒是不止一次的想拉攏王經理,但王經理一開始就是「舒郭仲」派到飯店裡維穩的,怎麼可能會受到他的拉攏...
明麵上大家和和氣氣已經很給麵子了,今天蘇磊出這麼個事,王經理冇有落井下石,已經算是非常講門派情誼的了。
而且他也冇想乾看著,他現在滿臉糾結的原因,就是要不要直接給「舒郭仲」打個電話。
「這蘇磊,平日仗著自己是張師爺的親傳弟子,神氣的緊。」
「時不時以飯店宣傳為由,專款找一些川渝地區的評論家過來吃飯。」
「吃人家的嘴短,拿人家的手軟,冇給錢,讓人家品鑒白吃,能不說幾句好話嗎?」
「叫你一聲蘇大師,你是真敢應啊!」
王經理一心為派係,手腳很乾淨,圖的是年底的分紅,所以還真有資格吐槽蘇磊。
當然,吐槽歸吐槽,要是真讓蘇磊馬失前蹄,把「聚甄園」的招牌砸個窟窿,那他的臉上也不好看。
所以雖然明知上報會惹蘇磊不快,加
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