誰讓這個邪修做飯的?

第459章你到底給我喝了什麼東西?為什麼我的感官...被篡改了!

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第459章你到底給我喝了什麼東西?為什麼我的感官...被篡改了!(第2/7頁)

」。

因為按照阿爾埃達的描述,和他吃過的改良版來看。

「世界」相當於是人為製造了複雜的味覺層次,讓料理的外表與內裡的表達之間產生極致的反差。

這種複雜的層次,是可以與「時間風味」在感官數量上做對抗的。

雖然現在夏鳴明顯製作的並非是「世界」,但作為不計時的表演賽,後手的夏鳴是有很大選擇的空間的。

弗拉基米完全不介意夏鳴將現在的料理推倒重來。

因為到了他這個年紀,他在意的東西已經不是最終「叛逆料理|與「分子料理|小小的一場輸贏了。

他更多的,是想從夏鳴身上感受到當年「費蘭」的氣息。

賭約的價值雖高,但也隻是身外之物。

完成心願,表演一場最出色的「叛逆料理」與「分子料理」的世紀對決,才是他現在最渴望的。

而在「費蘭」遺留下的「分子料理」著作中,「聖心」已經是他當時可以想像到,未來「分子料理」的極限了。

所以,如果夏鳴突破了「世界」。

或者不用突破,隻需要做出一道與「世界」平分秋色的分子料理。

那從某種意義上來說,就是已經突破了「費蘭」思維設置下的領域,開辟了「分子料理」全新的道路。

如果真的能做到,那「費蘭」的89問就不再是「分子料理」的邊界。

夏鳴要麼可以和「費蘭」並排而坐,要麼可以超過「費蘭」,將「分子料理」引向新的世紀。

「可哪有那麼容易...

弗拉基米眉眼微微一凝。

「單一食材蘊含千萬種風味化合物,並利用不同的風味網絡,使得同樣一道料理在兩個人嘴裡呈現兩種不同味道。」

「「千人千味」啊!豈是那麼容易打破的...」

弗拉基米也知道,夏鳴這個年紀就走到了「費蘭|設想的料理邊界,肯定是想要創新的。

但他真的一時間冇有想到,要如何才能創造出一道堪比「世界」的料理。

也就在弗拉基米想看夏鳴如何發揮時..

夏鳴已經將獲取到的最終提取液拿去用冰水冰鎮了。

經過數次提純與處理後,現在的藥湯已經變成了漂亮的金黃色。

如果冇有看過前麵的藥罐熬製過程,怕是很多人都會把現在的溶液與常見的「香檳」

搞混。

畢竟這種淺金色係與暖黃色的結合,確實與大眾認知中的「香檳色|一模一樣。

也就在冰鎮溶液的同時,夏鳴將之前烤肉的餘碳,與新的果木碳混合在一起,然後重新從食材庫裡取出了一塊近平完美的牛菲力。

接著,他用半明火將麵前這塊「牛菲力」進行了烤製,除了一開始添加的黑胡椒與少量鹽以外,整道料理冇有再放其他配料。

聞著對麵傳來的陣陣肉香,弗拉基

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