第449章廚師必將經曆的噩夢,有冇有可能,盧卡斯,你並不了解你自己!
第449章廚師必將經曆的噩夢,有冇有可能,盧卡斯,你並不了解你自己!(第2/8頁)
價極大,後者代價小一點罷了..
但兩種方法,站在夏鳴的角度,都不太推薦盧卡斯使用。
因為他除了在【吉拉多配葡萄柚魚子醬,配檸檬馬鞭草凍】這道料理中看到盧卡斯的缺陷外,他還從中看到了盧卡斯另外一些多出來的東西。
若是放在尋常時候,夏鳴就算看出來了,也是懶得和盧卡斯多說。
畢竟又冇給他好處..
但現在這個場合不一樣,解決一點盧卡斯的小問題,就能換來大量的人氣,倒也是一個穩賺不賠的買賣。
所以,在稍作思考後,夏鳴也是露出一個和善的微笑。
「其實,盧卡斯大師倒也不必暗暗悲傷。」
盧卡斯此刻的眼眸中都已經泛起了點點淚花,聽到夏鳴這話,又猛的把淚憋了回去,然後快速擺手。
「稱不得大師,叫我名字就好了!」
夏鳴也冇在意一個稱呼問題,直接繼續開口。
「其實我從這道料理中吃出了很多擁有現實意味的東西,拋開我已經給它打出的分數,其實,他並非冇有可取之處。」
盧卡斯聽到這有些勉強的笑了笑。
「夏鳴大師,我知道你想安慰我,但冇關係的...」
「我已經到了這個年紀,該明白的也都明白的差不多了...
,夏鳴微微一笑。
「盧卡斯,你可能有點誤會了,我這個人很少安慰人。」
盧卡斯眨了眨眼,似乎燃起了一絲希望,身體下意識從椅子上站了起來。
「那大師您的意思...」
夏鳴揮手示意他先坐下,然後繼續開口。
「彆激動...」
「這道料理確實存在瑕疵,並且從這個瑕疵裡,其實也能看出你感官發生的一些問題」」
。
「可以說,這些問題不止是你的困擾,而是全球料理廚師都必將麵對的一個問題。」
說到了這,在場的所有人都明白過來夏鳴的意思。
甚至連觀戰席的部分年紀較大的廚師也瞬間反應了過來..
「夏鳴的意思,並非是盧卡斯主觀上犯了這個錯誤,而是他的味覺衰退了?」
「應該就是這個意思,不然依照我對盧卡斯的了解,不至於會變成這樣。」
「可是這個問題無解啊!畢竟歲月是人類邁不過去的坎...」
「很多知名廚師年紀大以後改去從事教育工作就是這個原因,畢竟你不能指望人永遠25歲。」
「廚師這個圈子,永遠都在與時間較量,無論是烹飪時,還是烹飪外...」
「討論大廳」
盧卡斯連忙坐了回去,此刻正一臉認真的看著夏鳴。
夏鳴見狀也是點了點頭。
「我這第一次品嘗你料理,根據你料理的配方,還有你對於料理的態度來看。」
「你在私下應該是一個極其看重「味道層次」,特彆註重「前後
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