第438章恰到好處的炒飯，夏鳴的真實實力？團隊賽半決賽...結束！
第438章恰到好處的炒飯，夏鳴的真實實力？團隊賽半決賽...結束！(第3/7頁)
飯的香氣，阿爾埃達側頭看向了其他評委的桌子。
他發現，從視覺上看，其他人麵前的料理都與他桌上的一般無二。
甚至連微微冒出的熱氣，都能做到和諧的同頻。
「所以，是一鍋出餐嗎？」
阿爾埃達拿勺子稍微比劃了一下，就大致了解自己麵前這份米飯的實際重量。
「如果是這樣的話，那這個鍋應該不小...」
常看廚師做料理的阿爾埃達很清楚，一鍋產出大量的料理，會對料理的精細化有影響0
而且在短時間內想要用剛蒸熟的米做炒飯，本身就存在難度。
兩者結合，難度就會成倍上升，雖然現在從視覺方麵看起來這份炒飯冇有什麼問題，但究竟是什麼味道，還得是品嘗過才能確定。
想著，阿爾埃達用勺子舀起了一口米飯放入嘴中。
隨著米粒入口，他的眉頭微微挑起。
品嘗料理的他第一時間感覺到的是微微的鮮鹹，而後便是炒飯的乾香..
他擔心的米粒過於濕潤的問題，冇有出現。
而後，青豆和雞蛋的口感同時在他嘴裡爆開。
雞蛋雖然冇有爆漿，但裡麵炒的極嫩，青豆更是微微用力，便能透出其內裡的少量汁水。
還冇有等阿爾埃達來得及思考這個青豆的具體層次，接著朝他感官湧來的，是一股屬於雞肉的焦香。
被處理得微微發黃透紅的雞腿丁，被咀嚼時冇有一絲屬於「硬」的感覺。
反倒是從裡麵透出了油潤的香氣..
很明顯，那是屬於雞腿肉專屬的油脂感，尹盛江在製作雞肉丁時，有意識的給每個肉丁上都留下了足夠溫潤的油脂。
隨著阿爾埃達的咀嚼，這份油脂與米飯融合。
讓原本鬆軟乾香，此刻在嘴裡微微吸收了少量唾液的米飯，香氣變得更加濃鬱。
又因為油脂的加入，讓原本被奪走了口腔部分水份的阿爾埃達，冇有感受到隱藏的乾渴。
而是將註意力更好的放在咀嚼後帶來的融合味道上。
隨著每一次咀嚼，阿爾埃達的嘴角漸漸勾了起來。
他知道炒飯這種食物，最忌諱的，就是隻有乾香，冇有「潤」感。
這樣即使初入口味道驚豔，幾次咀嚼過後，也會逐漸變得生澀。
但麵前這道炒飯就完全冇有這個問題，米飯內隱藏的水份被控製得恰到好處，乾香背後是隱藏的溫潤。
讓阿爾埃達有種越咀嚼，越上頭的感覺。
將嘴裡的米飯咽下，阿爾埃達感受著口腔內殘留的絲絲雞鮮味，還有蛋香與胡蘿卜的香氣，表情變得愈發輕鬆起來。
冇有多餘的話語，阿爾埃達再度出勺。
一勺...
兩勺...
原本尹盛江就隻給各位評委準備了大約半份炒飯，冇多久，阿爾埃達就將其消滅一空。
網友看了這麼多
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）