第436章食材的口感雷同,加甘的臨場發揮,可惜,蝦粿救不了溙國隊~
第436章食材的口感雷同,加甘的臨場發揮,可惜,蝦粿救不了溙國隊~(第2/8頁)
的「清淡」,還是繼續將川川渝風味發展到極致的「鮮麻」,·
反觀溱國隊,除了第三道料理「冬陰功」展現了足夠驚豔評委的體驗外。
其他的料理要麼翻車嚴重,要麼乏善可陳。
「開局的「香茅蝦餅」直接翻車,後麵的「冷碟」雖勉強將局麵拉平,但撞上了驚豔無比的「雞豆花」。」
「還好「冬陰功」及時救場,但後麵的「青木瓜絲」又把這個局麵拉了回去。」
其實,站在菲利的視角,溙國隊最無辜的當屬第五道料理「黃咖喱蝦煲」。
他能吃出廚師的想法,也明白為什麼咖喱會加多..
但原材料分配本就是本輪比賽需要考驗的一環,所以菲利打分的時候可是一點冇手軟。
腦中將前麵局勢稍微過了一遍,菲利又繞回了最開始那個問題。
「前5道料理中,至少有3道料理的表現超過了我對華夏隊的平均預期..」
「現在回頭來看,我依然覺得第一道料理是「夏鳴」製作的可能性最大。」
「因為隻有這道料理呈現出「華西合壁」的感覺,邏輯中透著一絲法式料理的延伸..」
「但如果夏鳴做第一棒,那他就必須給後麵留下足夠穩定的廚師壓陣。」
「也就是說「尹盛江」大概率在6.7.8這三個位置之中..」
這麼一想,菲利就有點懵了。
因為「尤仗文」「隋戊佰」「譚知風」算一個檔位..
「賈傳雲」「衛言」又算一個檔位.·
原先,以穩妥角度,他覺得這5個人裡麵至少要分一個去7號位..大概率出在「尤」
「隋」「譚」三人中..
但麵對現在這道「川渝宮保雞丁」,菲利又迷茫了。
隻憑借氣味,他都能感覺到這道料理的品質,再從現有的人裡麵逆推,唯一的解釋,就是還算合理的解釋,就是「賈傳雲」發力了。
他在這道料理上,從華7級直接躍升到了華8級中段..
雖然離譜,但作為一個曾經參加過交流賽的川川渝廚師,如果恰好拿出絕活的話,也不算太魔幻。
但這樣一放,人就對不上了。
「夏鳴1號位,賈傳雲6號位,尹盛江大概在8號位,「尤」「隋」「譚」三人裡麵派一個去7號位..」
「那也就是說,2345這四道料理中,有一道料理是衛言做的,還有一道料理是「杜」
「施」「周」三人中的一人做的..」
想到這裡,菲利都笑了,衛言要真有前麵245三道料理的本事,也不會在二隊的個人賽上表現得如此艱難了。
這實力足夠他直接碾過去了..·
但第3道料理中,廚師無意間表露了一部分西餐的處理習慣,所以大概率又是譚知風「你總不能說,華夏隊的夏鳴一直在收著力,衛言也
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