第401章不是，還有反轉？豆腐裡麵藏豆腐？夏鳴的頂級湘菜料理！
第401章不是，還有反轉？豆腐裡麵藏豆腐？夏鳴的頂級湘菜料理！(第1/7頁)
第401章不是，還有反轉？豆腐裡麵藏豆腐？夏鳴的頂級湘菜料理！
【玉麟香腰】這個名字，在一般網友聽來，總能聯想到某些較為香豔的畫麵。
但實際上，玉麟確實是個人，可卻是個男人。
香腰指的也並非其腰部，而是豬腰花！
古清有位湘區名將，名曰「彭玉麟」，其官至兵部尚書時，需要在家設宴宴請當朝重臣。
既是喜宴，還是尚書的喜宴，那自然需要講求一些排場。
於是「彭玉麟」吩咐家裡廚師，說要用本地湘菜款待，在保證新意的同時，還要討個彩頭。
但「彭玉麟」為官本身清貧，即使是自己的宴席，也不願意鋪張浪費。
這相當於是和家廚說，咱們花小錢，辦大事..
吃的，得是重臣少見之物，形式，得較為喜慶新穎。
家廚思來想去，最終將湘區橫陽的諸多本土食材，魚丸，鍋燒丸，蛋餃，黃雀肉（豬肉），腰花彙聚到一碗之上。
碼的是層層疊疊，形似寶塔，寓意步步高升，官運亨通！
家廚為了氣派，把不值錢的「荸薺」「虎皮雞蛋」「紅薯丸子」都擺在了下麵充高度。
上麵則是放上了「魚丸」「滑肉片」「鍋燒丸子」。
頂部更是放置了整道料理的精髓「玉蘭腰花」！
不了解的外人看來，整道料理極為豪橫，外層都是大魚（魚丸），大肉（鍋燒丸子），頂部更有製作的極為可口的腰花。
怎麼看都當得起宴席主菜..
但實際算下來，其實成本相比真正的山珍海味，還是有不小差距的。
而重臣來了以後，眾人又是從頂部開始吃起，初嘗腰花，很多人就欣喜不已，更有人直接表示其「腰花有異香」，堪稱一句「香腰」。
於是這道起源於「玉麟將軍」的菜肴，就被稱為了「玉麟香腰」。
「在湘區橫陽，「玉麟香腰」是民間宴席之頭菜。」
「眾人分食一碗，熱鬨又氣派...」
弗拉基米在華夏多年，雖然呆的最多的地方是川渝，但湘區也是去過幾次的。
其實在幾十年前，華夏各區的料理都是處於百花齊放的狀態。
「看現在的年輕人，都開玩笑說「不辣的川菜是吃不起的川菜」...湘菜又何嘗不是這樣呢？」
「現在的大眾對於華夏湘菜的認知，幾乎全部都是「家常菜」的範疇了！」
「小炒肉，血鴨，剁椒魚頭，提到湘菜基本想到的都是這些！」
隻有弗拉基米才記得，上上次廚聖杯時，華夏湘區的廚師給西廚帶來了多大的麻煩。
但到上屆廚聖杯時，湘區就開始勢弱了..
「都說華夏八大菜係各有核心體係，但其實真討論起來，每家對於技巧的要求是有區彆的。」
在弗拉基米看來，華夏八大菜係中，
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）