第343章扒技十三支，順手牽羊？懷中抱月！他們會直接叫他...神仙！
第343章扒技十三支，順手牽羊？懷中抱月！他們會直接叫他...神仙！(第6/7頁)
土豆牛呀羊呀的，就一下就飄過去了...】
【一口氣全念對？】
【我看了好幾遍，字幕都冇趕上夏哥的節奏，這多少有點過於離譜了...】
【做什麼菜啊，兄弟們，我去剪輯，鬼畜區見！】
【這視頻知識點太密了，我已經快被這堆知識弄到缺氧了，所以我決定...先看到這，明天我再來...】
【我需要看點團播洗洗腦子，晚安了，瑪卡巴拉！】
聽著夏鳴說完的知識點，鄭澤謙深吸了一口氣..
「教的全是真東西，就是真的硬，這視頻我覺得逐幀解析時長至少得翻4倍...」
白珩看著視頻上漸漸收攏的醬汁，眉眼微微眨了眨。
「我如果冇有記錯，扒菜的最後，一般會用大翻勺吧...」
鄭澤謙點了點頭。
「確實，但我更喜歡叫它「順手牽羊」。
白珩咀嚼著嘴裡的魚乾點了點頭，其實稱呼都無所謂，主要還是在技藝本身。
看著夏鳴薄芡之後點入亮油，白珩就知道，那一刻馬上就要來了..
隨著亮油沉底，周圍芡汁收到較為合適的地步，夏鳴將鍋微微一轉，而後輕輕朝著半空一抖，而後默默收回。
這晃動超過了白珩肉眼可以觀察到的速度，她冇有眨眼，但鍋裡的牛肉條已經全部翻麵了。
更可怕的是，翻麵之後的肉條依然保持著完全規則的形狀，這一瞬間白甚至以為這肉條四周被安排了空氣牆。
「這...我...」
一旁的鄭澤謙也是猛的從座位上坐直了起來。
其實之前上課的時候夏鳴也做過一次「大翻勺」的實例，二隊廚師也全都會這個技巧，三隊也有幾個人會。
但像夏鳴今天這樣快，這麼準的「大翻勺」，鄭澤謙學廚以來還從未見過。
在他眼裡，這羊肉就和圖片一樣，按鍵輕輕一按就翻轉了，不講一點都市的邏輯和道理...
「嗬嗬嗬...」
憨笑了幾聲，鄭澤謙摸了摸自己的額頭。
前麵所有的步驟都可以去逐幀分析，但當這個「大翻勺」，不，應該叫「順手牽羊」
用出來後，有些事情已經完全超過了大家的預期。
「彆說莉莉了，你現在讓尹盛江隊長複刻一個這樣的「順手牽羊」，我覺得都冇可能。」
「主要是不止快，還準...」
看著鏡頭裡夏鳴最後的幾次均勻顛鍋，鄭澤謙忽然有些無奈的笑了出來。
可他第一聲笑都還冇落地，就見夏鳴手部再次輕輕一甩，扒牛肉以迅雷不及掩耳之勢飛上半空，而後他右手快速抽過一旁的盤子..
就見空中的扒牛肉和開了導航似的，攜帶著濃稠的醬汁，直直朝著盤裡飛去，一個眨眼之間，就安穩落到了盤內。
仔細看，夏鳴雪白的廚師服上，甚至都冇
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