第340章夏鳴的寶寶巴士教學，廚藝與文化，華夏廚師不相信定量...
第340章夏鳴的寶寶巴士教學，廚藝與文化，華夏廚師不相信定量...(第5/8頁)
下神，提到了「刻意」，她此刻的第一反應就是莉莉。
「難不成，這是夏鳴在與莉莉隔空交流？」
「這樣一想好像又合理了起來，鷹那邊對於螃蟹的大眾理解，更多是食用蟹肉。」
「這倒不是說他們不吃蟹黃，而是局限於常食螃蟹的品種，黃和膏變得冇有那麼重要了。」
仔細一想，這種寶寶巴士的行為，莉莉獲利的可能性確實很大。
再結合夏鳴看似批判，實則可能是鼓勵的行為，這個視頻的動機好像就呼之欲出了。
鄭澤謙思索了一下，然後露出一副有些糾結的表情。
「冇道理啊，口頭鼓勵一個模仿者，甚至專門做視頻幫她，難不成，夏鳴他犯桃花了？」
白珩有點無語，不過轉念一想，夏鳴這個舉動確實也不像他一貫的性格。
「對了，鄭澤謙，你之前說【直到「被認同」，或者「被摧毀」】，是不是夏鳴在這視頻裡麵埋了什麼坑啊？」
鄭澤謙拿著一顆開心果放在手裡揉搓，從行為邏輯上講，這個結論明顯更符合他們了解的夏鳴。
「但這裡麵存在一個問題，他這可不是私發，而是正經的全網教學視頻。」
「以他之前的表現，還有現在的粉絲體量，盯著他視頻的絕對少不了專業廚師。」
「若說隻是做法不同，那也就罷了，但要是技巧或者口味上有巨大瑕疵，那坑冇坑到莉莉不知道，先一步就把自己爆掉了。」
「莫非，這視頻裡麵有什麼隱藏起來的問題？」
鄭澤謙眼睛微微一咪，然後拉著白珩將視頻反複觀摩。
約莫一個小時後，兩人得出了同一個結論..
【這視頻不止冇有問題，而且冇有一點藏私。】
「食材利用率拉到最大，最後的蟹殼也冇有放過。」
「出味，浸透，豆腐防碎，去腥步驟，蟹殼高湯熬製，溫吞火指導，口味留白的闡述，逼蟹膏的具體要求，甚至連不同階段的火調控都講到了。」
「我覺得這都不用一個「華4級」廚師了，隻要一個認真做了筆記的「華2
級」廚師，照著料理手法一步一步實驗。」
「最多也就失敗十來次，一定能掌握一個度，這哪裡是教學視頻啊，這是夏鳴在給網友們發廚協的貢獻呢...」
鄭澤謙順手點開評論區，發現裡麵已經有不少廚師帳號留下點讚和感謝的評論了。
夏鳴相當於是靠25分鐘的視頻，把用鹹鴨蛋模擬蟹黃，還有蟹粉的製作方法講透了，在鄭澤謙眼裡，這東西比廚協內部資料質量還高..
這麼高質量的視頻，讓他去強行找坑，是真找不到..
他可以篤定，現在他立馬去訓練室，三份實驗品，他對蟹粉豆腐的掌握度至少提升15%，這點白珩也是同樣的感覺。
「有教無類
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