第327章日島三葉芹，小山裕久的猙獰，嗵一聲落下，夏鳴嗵一聲...
第327章日島三葉芹，小山裕久的猙獰，嗵一聲落下，夏鳴嗵一聲...(第2/8頁)
樣，廚師的調料臺理論上來說都是符合自身習慣的，那麼就算是調整，也應該隻是將一些製作時無意間混雜在一起的調味料剔除，然後重新規整一下位置就好了。
但他悄悄關註過夏鳴的舉動，發現每次他做完一道料理，就會將那一堆調料調整一次，而且次次位置都不同...
如果說對麵能看到他的調料位置，菲利可能還能理解一點，但灶臺的高度會導致對麵完全看不清楚夏鳴具體的料理舉動，那這種情況下，變化調料本質上是在給自己添堵。
6場過去，他早已明白麵前年輕的夏鳴，必定是華夏廚壇未來的扛鼎之人，在這麼緊張的比賽中，他絕對不會做無意義的事..
「這又不是魔術師變帽子戲法，一次又一次的調整調料不可能白白浪費時間，所以他到底有什麼意圖呢？」
「是什麼，才讓他那麼在意呢？」
也就在解說席的菲利心下猜測之時，比賽正式開始。
小山裕久和之前一樣，直接從食材庫裡取出了所有芹菜..
其實，在全球，關於「芹菜」，「香菜」，「折耳根」這類食材，爭議一直都存在。
喜歡他們的食客，覺得其擁有獨特的「草本味道」，這種味道被他們籠統的歸結為「香味」。
但不喜歡的人，就連聞一點這個食材的氣味都會覺得反胃...
這其中最根本的原因，來自於食材的「口感」和「特殊氣味」兩方麵。
像芹菜，在華夏地區普遍見到的都是「本芹」，也被稱為「華夏芹菜」，本芹又分「青芹」和「白芹」。
青芹植株整體呈綠色，高大，葉柄粗，香味濃。
白芹顏色黃白，氣味輕，貴區，雲之南那邊較為常見。
而海外的「西芹」則算是兩種的融合體，其水分豐富，口感清脆，香味比白芹更輕，葉片更少，更集中，咀嚼順滑。
一般能被用來拌蔬菜沙拉的，就是西芹（ps：不推薦用本芹做蔬菜沙拉，一吃一個不吱聲）。
華夏進口的西芹一般來自於「鷹」和「荷藍」，但其實，芹菜並非隻有這三種。
像現在小山裕久拿到的就是日出之島常見的「芹菜」，在他們那，這東西叫「三葉（みつば）」。
與西芹相比，三葉的味道會更輕，更接近「清新柔和的草本香」，冇有一般本芹概念中的「土腥味」或「藥味」。
但它多了一種大家熟悉的味道，那就是香菜味..
冇錯，三葉的香味就像是「減配版的西芹」+「弱化版的香菜」。
算是一個自帶「清新buff」，且卻極大程度摒棄了土味與藥味的蔬菜。
因為其可與萬物相融的特性，所以被廣泛應用於日式調味，起到增香提鮮的作用。
加入了三葉的味增湯與未加入的味增湯，無論
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