第235章他一定在吊湯無與倫比的鮮味，在鼻
第235章他一定在吊湯無與倫比的鮮味，在鼻(第2/7頁)
”
夏鳴不太清楚他們個人的打分邏輯，隻能根據陳曉冬這道料理做的最好的部位去判斷他的分數。
“大概，44~46左右吧，畢竟凍血髓雖然評委不會去吃，但聞起來有腥味，也會破壞觀感的~”
和夏鳴判斷的一般無二，白素素端詳了雞架兩眼，很快就判斷出了血髓位置。
隨意一折，略帶腥味的髓血流淌而下，隻聞了聞，白素素眉頭就緊皺起來。
哪怕陳曉冬將上麵的兩條貼骨雞胸做的再好，也難抵擋血髓出現的瑕疵。
最終，陳曉冬拿到了44分，其中，白素素隻給他打了4分。
很明顯能看出，白素素是一個完美主義者，她對於分數的理解很直白，10分就必須做到完美無瑕。
一旦有紕漏，就會借此大量壓低分數。
“不犯錯，比創新更討她喜歡嗎？怎麼說呢，是個有點自大的女人呢.”
「華4級」的廚師，雖然早已經脫離了業餘人士的範圍，但對於華夏的等階製度來說，也隻能算中等偏下的層次。
非要強求人家一點錯不犯，從某些角度來看，確實是有些嚴苛了。
看到分數，陳曉冬臉色有點凝重，他不確定這個分數是否能晉級。
就在他剛離開後不久，胡杏的藥湯也熬好了。
夏鳴聞到藥湯後，頗為好奇的看了胡杏一眼。
“山楂？茯苓？陳皮.山藥嗬嗬原來是這樣嗎？”
看著怯生生的胡杏，夏鳴微微挑了挑眉。
能引得他如此關註，並非是因為胡杏的雞湯味道有多麼的好，客觀來說，這雞湯熬的極度家常。
無論是熬煮時間，熬煮手法，還是作料選擇，全都體現了一個核心。
【暖】
冇錯，就和媽媽的嘮叨一樣，聽起來煩，但卻飽含愛意。
胡杏的料理與其說是雞架湯，不如直接說是「養胃湯」。
“前麵評委已經品嘗了20多道料理，胃部已經有了基礎負擔，這個時候選擇開胃，養胃的家常雞湯做突破口嗎？”
夏鳴當然知道這不是頂級藥膳師能力的極限，但胡杏卻偏偏選擇了這種料理手法。
“不管是假關心也好，還是真暖心也罷！”
“反正這女生，通過一道簡單的家常雞架湯，完美契合了「平凡中的不平凡」這個主題。”
說實話，在九州大陸身世淒慘的夏鳴，從來冇有考慮過這個題目竟然可以朝「母愛」這個方向去解。
“不過還是挺符合都市人的喜好的，看白素素那個樣子，應該是喝出了湯裡的深意吧.”
夏鳴不太好給這道料理評分，因為從口味上來說，這湯撐死就是38分的水準。
但如果算是其中包含的意味，這湯拿55分夏鳴都不會吃驚。
畢竟，這是迄今為止，從感性思維上考慮，最巧妙接近比賽主題的料
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）