第206章聞香識味，午後雲端透出的粉紅天空
第206章聞香識味，午後雲端透出的粉紅天空(第1/4頁)
「山洞內」
夏鳴將羊肉分割好後，取下一小塊，放入鍋裡已經加熱的海水中。
然後開始閉起眼慢慢感受。
其實他現在還不餓，做這一切，隻是為了驗證一個猜想。
隨著羊肉氣息的蒸汽漸漸在山洞中升騰，夏鳴心下也漸漸有了判斷。
“剛下鍋的時候，冇有一絲鮮，能聞到羊膻味，因為血被我抽乾淨了，所以羊膻味更明顯了。”
“用的海水，海水在加熱中因其自帶的鹽分，將生肉的腥味掩蓋了一些，但因為加熱，海水變得更鹹了，這份味道全部附著在羊肉上了。”
感受著氣味傳導來的信息，夏鳴下意識用舌頭輕輕舔舐了一下上顎。
感受著上麵傳來的鹹味和一點點鮮味，他閃過一絲明悟。
第五門開啟的魔技，讓他天生的嗅覺，從簡單的「靈敏」與「精準分辨」，提升到能與味覺聯動的層次。
也就是說，夏鳴可以通過氣味，判斷食物所處的階段，還有其基礎味覺。
就例如海水.
在不放入羊肉的情況下，海水的氣味能讓他的口腔感受到鹹，隨著海水被煮沸，聞到氣味的夏鳴感知到鹹味更重了。
再例如羊肉.
在冇有下鍋之前，夏鳴聞到生羊肉味道時，上顎會傳來一種「寡淡的微甜」味道，這與他聞到的「羊膻味」不同。
因為前者是味覺，後者是嗅覺。
就如同之前所描述過的一樣，舌頭隻能嘗出最基本的「五味」（酸，甜，苦，鹹，鮮），嗅覺承擔了其餘的部分。
兩者一同構成了90%以上的「味道」體驗。
在冇有開啟鼻子的血門之前，夏鳴隻能通過食材的氣息，判定它的種類，構成，混合前的比例。
也就是在聞到「帥小劍」製作的魚丸時，他可以根據魚丸中魚肉的比例，香辛料的比例，逆推出一個基礎的配方，然後通過眼睛看到製作的手法。
但，他聞不到鹽的味道。
因為鹽的味道，本質上是「味覺」感知的，不是「嗅覺」感知的。
不過，他可以通過已知信息，在大腦中模擬出魚丸最後的口感，與味道，然後反向求導。
最終，根據自己的經驗去計算鹽的比例。
這種情況下，他依然可以獲得「帥小劍」的配方，但這個配方與「帥小劍」原本的配方可能在鹽的含量上有區彆。
真要細究起來
「隋戊佰」的技「尋味食源」，本質上可以算是一個弱化版的神之舌。
他在吃料理時，通過舌頭上給予的味覺反饋，還有鼻腔內給予的氣味反饋，綜合自己的經驗，判斷麵前的菜品使用的配料，以此來倒推配方。
在此時，他對於五味判斷是絕對精準的，也就是他可以隨口說出“還需要多加2g鹽”，“需要少放5g糖”，“鮮味不夠”的原因
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