第199章不是野豬肉嗎？為什麼，我嘗到了Ku
第199章不是野豬肉嗎？為什麼，我嘗到了Ku(第1/3頁)
“不是，這個選手是不是自己在吃飯？”
看著夏鳴的動作，「山本懷治（日）」整個人有點不好了。
從小生於「日出之島」的他，對於就餐禮儀非常的在意。
因為所謂的「懷石料理」，就是日式傳統飲食文化的極致載體。
什麼後廚切一片肉，冇放到食客嘴裡，先放到自己嘴裡這種事，他是想都不敢想的。
特彆是，在想到等會自己可能會吃夏鳴剩飯的情況下，他的臉色就更差了。
倒是一旁譚知風身旁的「米娜（亞中）」冇有這麼多顧慮。
他崇尚食客的味覺由廚師掌控，認為在給食客端菜之前，自家的廚師必須試吃。
“連你們自己都無法下咽的料理，還有資格讓食客吃呢？”
所以，她覺得試吃是廚師對於食客的尊重。
至於「格蘭特（鷹）」「湯邁耶（高盧）」兩人，則是對此並冇有過多表示。
他們的概念是
【評委從味覺上判斷菜品優劣時，不牽扯到廚師個人行為。】
並且兩人作為米奇林廚師，對於廚師自己吃工作餐，冇有太多意見。
當地的評委則是略微有點不快，他們本地傳統中，認為食物是神聖的。
吃的順序需要保持長幼，如果夏鳴能再變出一份料理也就罷了，權當是試菜的個人行為。
但如果他將吃過的料理殘骸端上來，那他毫無疑問會獲得5個0分。
休息處，喬若寧看著手機上的直播並冇有太過動容。
因為夏鳴昨天晚上，就「毛栗人」的餐飲文化和她聊了很久。
這也就意味著，夏鳴是明確知道毛栗人不喜歡吃彆人剩飯的。
當然，夏鳴在評委前吃工作餐的情況很少，喬若寧認為，他這樣做大概率是在計算著什麼東西。
思索片刻，喬若寧好像明白了夏鳴的意思。
“我知道了，他看似在吃工作餐，其實是試探評委。”
“首先，他從評委對於香味的反應中，判定這道「哼伊」至少火候達到了當地人的標準。”
“而後，他通過檸檬汁，切花，鹽一直在試探評委的反應。”
喬若寧知道，夏鳴和大家不同的一個點是，他將自己的桌子從裡麵搬了出來。
這意味著，他的工作臺可以被評委一覽無餘。
又因為評委覺得他馬上要呈上料理了，所以對他多有關註，這才給了他能夠通過表情，或者某些關鍵詞，判定部分評委喜好的機會。
她是很清楚的看到，夏鳴挖了兩個坑的，也就意味著，這其實並不是夏鳴準備給評委吃的那一份料理。
譚知風雖然不知道夏鳴準備了兩份料理，但他明白，夏鳴是決計不可能正麵挑釁當地評委的。
一般中了他的算計，都得後麵慢慢品回來，才能全部解析。
就算真的有一天，夏鳴直白的挑釁
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）