第198章評委標準不一，夏鳴這是又吃上了？
第198章評委標準不一，夏鳴這是又吃上了？(第1/5頁)
“我的這道料理，結合了當地特色，將「卡瓦卡瓦」與烤野豬肉融合，呈現出狂放不羈的口感！”
“我將之命名為「胡椒卡瓦野豬熏串」.”
和《一飯成名》不同，《極限荒野廚房》在呈現菜品時，每人有約20秒的時間來描述料理想法和特點。
當然，這並非是為了討好評委，隻是單純的照顧到鏡頭外看直播的網友們。
隨著她的介紹，網友們也看到了她所呈現的料理。
【「ip華」：看起來非常具有野性味道的一道料理啊！！】
【「ip鷹」：感覺像我家後院烤出來的家庭烤串？】
【「ip鷹」：感覺野豬肉很硬，咬下去應該很費牙吧！】
【「ip華」：我的天，拿野豬肉炭烤？開玩笑吧，這東西味道這麼大，誰吃的下去啊！】
【「ip熊」：我們這邊一直都是這麼吃的啊！醬料一下，嘎嘎香！】
【「ip華」：作為一個早年吃過閹割野豬，野生野豬，家豬的獵戶來說，我覺得野豬確實有風味，但那個騷味真的.泡料酒泡兩天都去不掉！】
彈幕其實說的冇錯，野豬肉的騷味很難去除，肉質也不適合製作烤類食物。
但瑪卡也有她自己的想法。
拉科塔族，是北鷹的代表性原住民，曾經他們在蘇必利湖周邊，以漁獵和小規模農耕為生。
但後來，他們因為一些原因，不得西遷，最終變為遊牧獵文明。
瑪卡從出生開始，就是在平原與山巒中度過的。
所以，各種野獸肉，就是她的日常口糧。
「野牛乾肉餅」「野豬乾肉餅」「莓子玉米布丁」「肉類亂燉」.
因為貧瘠的緣故，所以瑪卡的部落，從小就依靠他們那邊上麵提供的補給過活。
其中脂肪與高糖類食物很多
於是，頗有廚藝天賦的她，很小就會利用天然的油脂，還有糖類去處理肉。
之前在她的部族，也有用蜂蜜軟化野牛肉的做法。
她覺得，雖然毛栗人更喜歡鹽和胡椒，但對於蜂蜜應該也是能接受的。
所以為了剔除野豬肉裡麵的味道，她使用蜂蜜水浸泡，分解蛋白質使肉質更鬆軟，是絕對合理的做法。
畢竟野豬肉那柴的無比的口感，在她看來，僅靠坑燒實在難以去除。
可評委明顯不這樣想。
瑪卡的食物，對於六國評委來說，都顯得太過稚嫩。
「譚知風（華夏）」能明顯吃出其腥臭味，內部還有冇有完全烤熟的部分，「米娜（亞中）」更是對著外殼有些難以下咽。
「格蘭特（鷹）」象征性的吃了一塊，發現瑪卡的廚藝並不優秀，能闖過前麵的關卡純粹是因為其優秀的食材獲取能力。
「山本懷治（日）」對於其的評價也是如此。
他覺得瑪卡是一個優秀的戰士，一個
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