第105章就算要開也是開私廚,啟程前往廣深
第105章就算要開也是開私廚,啟程前往廣深(第1/4頁)
「次日,川渝小弄堂菜市場」
趕了最早班車回來的夏鳴在冰櫃邊的躺椅上晃晃悠悠。
幾天冇開業,有些客人還掛念上夏鳴的豬血了。
特彆是「方曉」,聽到夏鳴店開了,專門從甜品店裡跑了過來,就想問問他去哪了。
聞著有些熟悉的青桔味,夏鳴淡淡回了一句。
“前幾天有朋友相邀,去做了頓飯,然後找了個師傅定了幾把刀。”
聽到這話,方曉也是眨了眨眼。
“定刀,為什麼要定刀啊,夏哥你是要開餐館了嗎?”
“也對,之前聽我爸說你做飯很厲害,開餐館也是正常的。”
夏鳴繼續搖晃著躺椅。
“放心,不會開的,就算要開,也是開私廚。”
方曉愣了愣,她知道什麼是私廚。
簡單來說,就是「專門為私人提供餐飲服務的廚師或廚房」,一般分「全包」「上門」「主廚」三種形式。
全包的意思就是,廚師需要將所有的準備工作全部備齊。
包含食材,調料,餐具,用餐位置等屬於是一條龍服務。
上門就是字麵意思,廚師收錢去客戶家裡做菜,提前按照客戶要求準備食材,然後一並帶過去。
最後的主廚就是上門的升級版,廚師隻需要帶自己的工具過去就行。
食材是由顧客自己提供的.
聽起來私廚非常高端大氣,但據方曉自己了解,其實大部分私廚因為冇什麼名氣,都接不到什麼生意。
畢竟能請私廚的人大部分條件不會太差,對應情況下,更在意手藝的強弱。
但在夏鳴眼中,私廚才是他最好的歸屬。
相比起要麵對成百上千的普通食客,做「私廚主廚」的最大優勢,就是能接觸到普通情況下接觸不到的食材。
要知道,一般情況下,血都是這些食材廢棄的部分。
相當於是夏鳴一邊收錢,還能一邊修煉,簡直是贏麻了!
特彆是在他名氣起來以後,因為價格昂貴的原因,一般的食材大概率都請不起他。
那時候,就會有一群人趕著給夏鳴過來送新鮮食材。
循環往複過後,夏鳴隻要手藝不出問題,那名氣隻會越滾越大。
這個世界上的有錢人遠比想象中的多,拿著他們的錢,還能修煉,這波主打一個純白嫖!
當然,這一切的前提是「夏鳴」有名氣。
和之前比賽的其他選手不同,因為店被封了,所以就算有粉絲想要找夏鳴,現在也是聯係無門。
夏鳴每天忙著抽血修煉,也懶得去社交平臺上運營。
再者說現在的夏鳴還值不了多少身價,就算要開私廚,也得是「新廚爭霸賽」後麵的事情了。
“等我參加完爭霸賽,有了名氣,有綜藝接綜藝,冇綜藝接私廚,都冇活就回來邊修煉邊賣豬血,多好啊~”
想到這,他不禁
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