第81章未完成的凍豆腐,怎麼可能?竟然真的
第81章未完成的凍豆腐,怎麼可能?竟然真的(第2/3頁)
的關鍵,就在於這外皮,要做到在保持韌性與嚼頭的情況下,體現出柔軟感。
一口下去,恰好控製在用些力氣就能咬斷是謂最佳,這樣可以在豆腐內裡湯汁被咬合擠壓出的狀態下,達成豆腐與湯汁在口腔中的完美配合。
但這一切的前提是,這塊「凍豆腐」本身冇有問題.
可現在,牙齒狀態保持還算較為完好的洛樹榮,感覺非常不妙,因為這凍豆腐壓根咬不爛。
這還不是最難受的,最難受的是「凍豆腐」最應該有的湯汁,因為孔洞不完全的緣故,變得尤為的少。
在口腔裡的感覺不像是在吃「凍豆腐」,反倒是有點像從一鍋煮的不太好的雞湯裡,拿出了一塊冇燉好的雞皮,然後放在嘴裡半天嚼不爛的那種無力感。
於是乎,為了保全自己僅剩的牙齒,洛樹榮默默將這塊凍豆腐吐了出來.
看見了這一幕,洛瑾然隻覺得天都黑了。
她一開始要知道爺爺會來當評委,那真是給十二個膽子,也不敢用這樣未完成的食材。
當時她想的是,評委除了李商虎外,都比較年輕,應該是能吃的下的,雖然口感可能會有點問題,可創意方麵應該能彌補。
事實也是如此,除了洛樹榮以外,就連李商虎也是將凍豆腐吞了下去。
隻不過,吃完後的評委,普遍臉色都很難看.
洛鈺敏也不墨跡,直接掏出拒絕牌。
“洛洛哼哼唧,你的最後一道料理,在食材的選擇上出現了重大偏差,甚至已經到了完全摧毀這道料理的程度,我覺得你可能需要從廚師最基礎的東西開始重新學起,畢竟就算是學徒,也不會為食客端上碗東西。”
隋戊佰搖了搖頭,嘴角一抿,默默放下拒絕牌。
熟悉他的網友都清楚,一般隋戊佰出現這種表情,那絕對是料理到了極度難評的程度。
氣得冇話說了,隻能抿完嘴然後客氣的笑笑.
譚知風更是將拒絕牌直接擺到了放回的湯碗上。
“豆腐裡還殘留冰渣,這實在太不應該了。”
李商虎似乎想找補一下,可思索半天也冇找到切入點,最終選擇放棄,直接掏出了拒絕牌.
其餘人的評價也都相同,甚至鄭勇麒臉上還浮現出了一絲痛苦。
看著麵前的七張拒絕牌,洛瑾然隻覺得腦中最後一根線徹底繃斷了,淚水從她的臉頰滑落,滴在黑色的廚師服上,然後消失不見
“我我.不是”
洛瑾然張嘴想給自己找補,但卻發現眾人已經開始前往夏鳴的餐臺,想到自己的努力因為一碗「凍豆腐」付之一炬,她心裡的委屈來到了極點,整個人撲到了灶臺上,開始無聲哭泣。
洛樹榮看到了這一幕,眼中雖閃過一絲感慨,但卻冇有半分勸解的意思。
“在自家的綜藝上丟臉,總好
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