第66章是個好苗子，但路子邪乎的很，不知又
第66章是個好苗子，但路子邪乎的很，不知又(第3/3頁)
畢竟這其中任何一步失誤，都會導致最終麵的口感無法達到夏鳴想要的效果。
看到評委露出這種表情，夏鳴眨了眨眼，繼續開始講述。
“但一碗麵不能隻有麵，還得有湯，既然這麵包含了酸甜苦辣，那這湯自然是要代表鹹，可過鹹的湯會影響麵外麵甜的口感，所以我用了圓球形的海鹽結晶。”
聽到這，李商虎看著碗底的小球，他在喝完湯後，就發現了底下晶體的秘密。
原本這種人工控製的圓形結晶，融化速度就比正常食鹽慢，再加上夏鳴在最後加入了冰水，雖然冰水與清湯最終會融合，但在未完全融合前因為溫度的原因，冰水會沉底，湯會在上麵，這進一步延緩了鹽味釋放的時間。
李商虎承認這確實是巧思，但他心裡也清楚，夏鳴絕對冇有看上去這麼老實。
“這小子肯定知道，這樣做想要嘗到鹹，就必須將湯喝掉大部分，至於如何讓評委都將湯喝掉大部分第一想到的是增加麵裡辣椒的辣度。”
“但這小子，不止在麵裡加了辣，還在湯裡加了土，看不出來，但喝下去略微有點糊嗓子，糊了更想喝.一直到喝到下麵的水”
“小子下手冇輕冇重的，創意絕佳，是個好苗子，但路子邪乎的很，不知又是哪家出的怪才？”
(本章完)