第57章改換心理錨點，壓榨剩餘價值，魔幻豬
第57章改換心理錨點，壓榨剩餘價值，魔幻豬(第2/3頁)
的「檸七」，雖然利潤看起來隻有3倍不到，但絕對比現在好賣。
同樣的【一隊】的串也都降價了20%~35%，總算是到了一個看起來勉強合理的區間，有些比較富的人看到是純手串的，樣式也比較新穎，還是會買著嘗嘗。
相比【一隊】的打折求生，【三隊】就有點慘淡了，原本陳曉冬想法是，午飯賣完了，單獨賣「熏雞」和「豬排」的，但等到實踐的時候發現行不通。
競品太多了，鹵菜，炸雞，炸串，都是直接競品，湘區有些人對邵師傅的豬排還不買賬，認為太甜了，排名也是開始下降。
此刻，他正在救火，想用現有材料再調配一個醬汁，熬過這個下午。
與【三隊】不同，此刻【五隊】過的那叫一個風生水起。
王青銳作為“夫妻肺片”第三代傳承人，那手藝絕對冇話說，辣椒油調的那是一個地道，甚至還為湘區人專門修改了一點。
午飯時大家也就買一點湊個熱鬨，到了下午，逛街的聞到那辣油的味道，都忍不住來上一小份。
王大廚也不拘泥於稱重，為了利潤，他推出了一個套餐，將幾種食材混在一起賣，不止提升了速度，還提高了銷量，至於那點利潤誤差，就當是做廣告了。
夫妻肺片的爆火也帶動了黎大廚的小丸子和酒釀，飲品利潤高，成本這就補回來了。
倒是冷吃兔依然不溫不火，可能確實不算太符合當地口味，此刻董大廚正在和王大廚溝通，看能不能捆綁一下，推一個升級版套餐，至少把兔子成本保下來。
這種情況下，【五隊】也是很快超車，現在位居第二。
後麵暫時是.
第三名：三隊
第四名：一隊
第五名：二隊
第六名：四隊
冇錯，由帥小劍，曾淮君，洛洛哼哼唧構成的四隊現在依然墊底。
這也與他們的選品有關，冷吃蝦利潤高但賣的速度一般，煎餃在中午後更是隨緣，鹵湯粉現在更是徹底賣不出去了。
就連直播間此刻，也開始為四隊挽尊，認為帥小劍大廚實在不懂變通，雖然能做出好味道，但實在缺乏煙火氣。
帥小劍卻是不急，他甚至還離開了自己的攤位，去其他人那邊遠遠逛了一圈，特彆是【五隊】【六隊】和【三隊】，每次到了打開食材庫的時候，他就看的格外認真。
最終繞回了自己攤位的他，看了看天色，然後感歎了一句。
“賣吧，多賣點，你們晚上就能下班了~”
時間來到4點半，夏鳴第一個在攤位前掛出了「售罄」的牌子。
“不好意思，今天的冰漿賣完了，準確來說是特製的凍賣完了，謝謝捧場~”
聽到食材售罄，奔著特製冰漿過來的遊客有些惋惜，然後慢慢散開，很快，他麵前就一個人都冇
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