第51章尚碧湘街，魔幻豬血豆腐湯，難道是在
第51章尚碧湘街，魔幻豬血豆腐湯，難道是在(第2/3頁)
養殖的王八太腥，血旺尋常人壓根無法下口。”
說罷，他又看了一眼旁邊的豬血，他判斷川渝冰火魔廚應該是想做血豆腐，但不確定王八是用來乾嘛的。
此刻一個人在忙活的夏鳴，連殺了7隻王八，碗裡的血看著也有了不少，用鼻子聞了聞，他點點頭後，抽出了一隻背後殼比較青的王八。
這王八就和前麵的不同了，這是池塘王八，也叫大塘王八，價格62/斤，就他手上這隻小的，都得180塊。
相比便宜的溫室王八，這種王八味道好上不少，肉也緊實很多，當然，和半野生也冇法比，但預算就這麼多，買王八就已經花了550塊左右，已經很超預算了。
彈幕也懵了，加起來就1300的成本，王八接近占去一半，雖然得到了一堆王八肉和王八血，但這與他們想的正常小吃還是太過遙遠了。
【這是要做王八串引流嗎？但問題是路上逛街的誰吃王八啊！】
【還是有人吃的吧，湘區王八我記得長德那邊有個縣專門養的。】
【漢壽，漢壽王八之鄉來著，湘區人吃王八的，就是這成本是不是太高了，小吃攤上不太好賣吧。】
【這看著不像是賣小吃，川渝冰火魔廚不會覺得小吃不賺錢，準備賣正餐吧？】
【比賽12個小時，正餐能隻能賣兩頓，而且誰閒的冇事跑去小吃街吃正餐啊】
【額其實還是有的，我公司在五漢，臨糧道街，天天去吃。】
【為什麼不去互部巷吃？】
【互部巷？互部巷狗都不吃，騙遊客的好不好！】
就在彈幕討論之際，夏鳴已經將王八血收集完成，兌入小部分高度白酒，還有幾滴甲魚膽汁後，他開始拿出筷子進行攪拌。
如果是鴨血，那這一步的主要目的就是將「血皮」打出來，可以延緩鴨血的凝固時間，但如果是鱉血，那就是單純將酒與血液混合。
當然，夏鳴攪打的主要作用是悄悄用《融血魔修之法》剔除血裡麵的腥味，其實正常操作也能剔除，就是比較麻煩，對於他來說隻需要吸收半分鐘就完事了。
處理好的鱉血與豬血混合，然後加入少量特製的味水（花椒水），然後放入大鍋熬煮。
之後分批加入少量鹽，一定劑量的味水，10分鐘後，經過過濾處理的豬血被裝起來，分了6個厚盤，放入冰櫃速凍45s，然後拿出自然放涼。
到了這一步，基本上全場選手都看出來夏鳴是在做豬血豆腐了。
他們對這個選項倒是冇什麼異議，主要他們在好奇，將近30斤豬血，夏鳴這賣的完嗎？
就在血冷卻之時，夏鳴先將王八外部全部用溫水清洗乾淨（王八外麵有一層防護膠質，如果不洗乾淨，食用後很容易出現高蛋白過敏反應。），他是做小吃
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