第19章這麼乾淨利落的手法，是純粹的個人天
第19章這麼乾淨利落的手法，是純粹的個人天(第2/3頁)
問題的選手，在場還有幾個。
例如名單最後一組才會上場的「一手家常菜」，看名字就是專門處理家常菜的。
還有已經被淘汰的「我不是女王」，她就是一個純正的偏科生，半路出家的她，以自己的理解去做雞，講究就是保留食材本味。
這導致她在比賽中味型失衡，輸給了更有經驗的“華6級”大廚「董家琪」。
當然，大部分在夏鳴後麵上場的選手，還是十分全麵的。
例如緊挨著夏鳴，第八組登場的「小花」，記得一開始在86進16的比賽中，主持人就特彆介紹過，她是「繡紅花·法餐」的主廚，廚師品階是「西4級」。
作為「米奇林餐廳」的主廚，她的管理能力和創意能力在選手中，一定是可圈可點的。
這一輪，她拿到的食材是「皖南黑豬肉」，對手是同樣身為「米奇林一星餐廳」主廚的「王冰」。
「王冰」的廚師品階是“西5級”，隻高出「小花」一個等級。
從技巧上來看，這已經是選手中差距比較小的一組了。
此刻，隻見「小花」已經開始擺盤。
她做的是「黑豬肉卷」，本身搭配不難，主要突出的是黑豬本身的肉味。
整道菜分為「肉卷」和「烤串」，夏鳴閉著眼睛揉了揉鼻子。
“豬肉的香氣激發的很乾淨，本身冇有做太多加法，一道簡單且融合的菜品。”
夏鳴其實是有點驚訝的，因為在他的回憶中，「米奇林」並不是一個什麼特彆值得誇耀的詞。
擺盤花哨，料理複雜，分量少，一直都是它的標簽。
但至少從「小花」這次的料理來看，夏鳴並冇有看到這些問題，也不知道是不是她吸取了前麵選手的經驗導致的。
反觀大廚這邊，王冰更傾向於“複雜”，從他熬製的醬汁味道來分析，夏鳴至少聞到了19種以上的材料。
與其說這是一道「黑豬料理」，倒不如說這醬配合什麼肉都有絕佳的口感。
如果冇有前麵6:0的局勢，夏鳴會覺得兩邊實力接近，想法不同，勝負五五開。
但就像前麵分析的一樣，節目組不可能淘汰全部選手，所以，在夏鳴之後，所有原本五五開的局麵，都極有可能朝著選手傾斜。
最終的結果也和他預料的一樣，「小花」以2:1拿下了「王冰」，算是為選手這邊再打了一針強心劑。
可能是和性彆有關係，也可能是夏鳴贏的不符合很多網友喜歡的姿勢。
「小花」獲勝後，彈幕中大多是以鼓勵和恭喜為主，要不是知道自己才是第一個反擊的選手，他甚至都以為「小花」才是選手中第一個拿分的了呢~
“無所謂，她贏她的，和我關係也不大。”
“雖然她料理手法齊全，操作有條不紊，但從她的菜上，我能
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