第69章小小，熊皮大衣，爹食言了，麻煩你還給我？
第69章小小，熊皮大衣，爹食言了，麻煩你還給我？(第1/4頁)
王小小帶著鍋碗瓢盆，王德勝把他那件皮衣丟給她。
“爹，你舍得把這件皮衣給我？”王小小摸著熊皮，整個人暖烘烘的。
王德勝：“小祖宗，它是你的了。你不能熬夜，兩天後再回來。這兩天我不會離開，小瑾我幫你看著。”
王小小：“辛苦爹了。”
王小小跑去山上熬豬油、做壇子肉、鹵內臟、製罐頭肉。
王德勝看著剩下的肉，動起手來醃製鹹肉。
賀瑾吃著糖：“爹，你居然會鹽醃肉呀？”
王德勝：“你少吃點糖吧！牙齒要壞。”
王德勝把臘肉掛了起來，心裡嘀咕：“這閨女是不是故意的？我坑她分幾頭豬，她倒好，一點不吃虧，立馬叫人把野豬皮拿回來，讓我做皮子。老子腿還傷著呢，頭疼！”
他能裝作看不到嗎？
“小瑾，小瑾……”
“爹，啥事？”
“把你姐的刮皮竹刀拿出來，我教你做皮子。”
“爹，昨天晚上你已經教過了。”
“哦～那老子考考你，原料處理的重點？”
小瑾：“去除皮下脂肪殘肉，重點處理頸部、腋下褶皺處，禁止用水衝洗。”
王德勝花了兩小時，把剩下的三張大皮子和三張小皮子處理好。
“爹，鹽和草木灰混合好了，草木灰用的是柳枝燒的。”
“小瑾呀……”
“爹，肉麵均勻撒鹽，邊緣、褶皺處加倍；堆疊皮張，平鋪，堆高小於1.2米；溫度低於25度，醃製72小時。”
……
————
王小小來到她的秘密基地，搬開擋在洞口的巨石，推開裡麵的石頭，彎腰鑽進山洞，點上手電筒。
洞頂呈拱形，最高處約兩米，地麵凹凸不平，小小早已鋪上木條。
頂部有幾道天然裂隙，隱約透進一絲冷風，卻不至於讓洞內過於潮濕。
洞內乾燥陰冷，角落裡堆著三十塊柴火磚、幾個陶盆，還有她之前用油布包緊的皮子。
石塊壘成的土灶旁，煙道順著岩壁延伸至洞口外，確保燃燒時的煙霧不會在洞內積聚。
她蹲下身，從灶臺旁摸出火石，幾下點燃乾燥的鬆針，塞進爐膛，再丟進柴火磚。火苗“劈啪”竄起，映亮了她沾著油漬的臉。
土灶邊上搭了一張小木床。
王小小點上蠟燭，把包緊的皮子取出來鋪在床上，借著灶火的熱氣讓皮子回暖。
她從背簍裡取出切好的豬板油、肉塊和內臟，又從腰間的小布袋裡倒出早就配好的香料：
“爹要是知道我用他的酒做香腸，怕是要跳腳。”她嘀咕著，但還是毫不猶豫地倒了一小杯進去。
肥瘦按3:7混合，剁碎至黏稠狀，加入香料和酒，使勁揉搓，直到肉餡發黏、能捏成團。
她拿出昨天洗乾淨的豬小腸，把肉餡塞進竹筒，慢慢推入腸衣，避免撐
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