第四百八十四章古法新用
第四百八十四章古法新用(第2/4頁)
地和作物有深刻了解的人，聽出了門道。
看著老人因為努力訴說而微微漲紅的臉，以及眼中那抹談起熟悉事物時閃現的光彩，莫天揚心中的輕視早已消失，取而代之的是一種尊重和思索。
“老人家，您說的這些，很有用。”莫天揚誠懇地說，並放緩語速，配合簡單手勢，“咱們青木村現在菜多，冬天也想讓大夥兒多吃上點新鮮的。您說的這些法子，能不能……帶我們去試試？就按您記得的，咱們一起琢磨。”
聾老人聽明白了莫天揚的意思，先是有些難以置信地睜大眼睛，隨後臉上綻開一個更真切、甚至有些激動的笑容，連連點頭。旁邊的啞巴老人也高興地比劃起來，指向院外的菜地。
“天揚，你們這兒聊什麼呢？看著這兩位老爺子高興的。”
剛從外麵回來的陳亮、康燕冰、張自強三位教授，看到院子裡眾人圍著新挖的窖坑興致勃勃的樣子，不禁好奇地問道。
莫天揚眼睛一亮，真是來得早不如來得巧！陳亮他們可是植物學領域的專家，而聾啞老人帶來的正是傳承千年的民間生存智慧。若是能將二者結合印證，說不定真能碰撞出意想不到的火花！
“陳教授、康老、張老，你們回來得正好！”莫天揚快步迎上去，語氣帶著興奮，“剛才這位聾爺爺講了一個古時候傳下來的、不用現代設備就能長時間儲存蔬菜瓜果的法子，我覺得裡頭大有門道。您幾位是這方麵的行家，正好幫忙看看，咱們一起研究研究，說不定能琢磨出點既科學又實用的新東西來！”
聽莫天揚這麼一說，三位教授頓時來了興趣。陳亮扶了扶眼鏡，看向兩位神情有些局促卻又隱隱透出期待的老人：“哦？古法儲鮮？這倒是個有趣的課題。傳統經驗裡往往蘊含著適應本地環境的樸素科學原理。天揚，詳細說說看？”
有了現成的地下倉庫作為更好的試驗場地，接下來的兩天，小小的“研究小組”便熱火朝天地忙碌起來。莫嘯老爺子成了關鍵的“翻譯”和橋梁，幫助雙方克服溝通障礙。
聾啞老人將他們祖輩相傳的、關於利用土層保溫保濕、沙土草木灰隔離防潮、預留氣路通風、甚至利用某些植物特性輔助防腐的整套經驗娓娓道來。
陳亮、康燕冰、張自強則從現代植物生理學、采後保鮮原理、環境微生物控製等角度進行解讀和分析。
古老的經驗智慧與現代的科學理論，在莫家大院這個小小的角落裡，發生了奇妙的碰撞與融合。雙方常常為了一個細節比劃、討論半天——比如，草木灰的堿性環境對抑製某些腐敗菌的機理；沙土層維持穩定濕度的物理原理；預留通氣孔如何平衡呼吸作用和防止凍害……
在莫嘯的耐心溝通下，他們
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