第885章A+魚肉！
第885章A+魚肉！(第2/3頁)
麼多極品好魚，出現一尾就不容易，你這倒好，一來就是四尾，真是人比人氣死人。”
楚洋微微一笑，“羨慕嫉妒恨了吧，這幾尾大的能送拍我肯定送拍，要是能走拍賣渠道，回報會比直接批發高不少。”
鄭壽點點頭，然後認真道：“阿洋，你說送拍我不攔你。這批魚的規格確實夠得上拍賣標準，走拍賣渠道能賣出更高的價格，這個我得承認認。”
“但這裡有四尾，你讓給我一尾行不，我不要最大的，就要第四大的那一尾就行了，價格我根據行情上浮五成！”
楚洋手托著下巴沉思著，冇有立即回答。
現在已經是三月份了，東京築地市場那邊的新年首拍和“春鮪”都已經過去。
如果把魚送過去，也就是能上日常拍賣，拍到的價格肯定比市場價高，但想要和之前那尾藍鰭王一樣拍出天價肯定是不可能的。
估計也就是市場價的兩倍左右，扣完亂七八糟的費用，還真不一定比賣給鄭壽多賺多少。
“行，都幾把哥們，那就讓你一尾。”
得到肯定的回複，鄭壽立馬喜笑顏開。
“那我就驗魚了？”
“驗吧！”
鄭壽走過去，將魚尾斷麵的冰殼擦去。
入眼處，肉質緊實、色澤油潤，脂肪分布均勻，魚肉呈完美的霜降紋理。
他再將探針順著魚脊插入，取出的魚背肉呈健康的鮮紅，證明這尾魚在捕獲後放血、降溫都處理的很及時。
如果是呈現暗紅甚至黑褐色，那就證明放血不徹底，殘留的血液在魚體內迅速氧化，並散發出高溫，導致周圍的魚肉變質、變色、變味。
這種不能稱之為“赤身”，而是“血合肉”了，口感柴腥味重，隻能喂狗。
“太棒了，這尾魚的肉質也達到了a+！”鄭壽給出了自己的判斷。
楚洋點點頭，表示認同他的判斷。
藍鰭金槍魚是越大越好，但並不意味著越大的藍鰭金槍魚肉質就越好，也有一些大藍鰭的肉質不佳，隻能評成“b”甚至是“c”，這種情況尤其常見於大齡的藍鰭金槍魚。
但很顯然，楚洋捕獲的這一尾並不是，它任然處於壯年期，魚身豐腴，魚肉肥美。
檢查完藍鰭，鄭壽又沿著冰艙走了一圈，在黃鰭金槍魚的隔層前停了一下，同樣用探針檢查了幾尾的狀態。
然後在帶魚隔層前站了一會兒，撥開碎冰看了看油帶的成色。
最後然後直起身，沿著梯子回到甲板上。
“藍鰭我要十條，黃鰭要三十條。”
他在甲板上站定，接過孫慶雷遞來的濕毛巾擦了擦手，“油帶那批我看到了，品相不錯，我也要五百斤。”
楚洋靠在船舷邊：“可以，你要哪幾尾藍鰭標出來，待會卸魚的時候我讓人給你分開放。”
“已經用記號
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