第419章市井味道
第419章市井味道(第2/3頁)
外沿街。
這是周景明印象最深刻的火鍋店，上輩子的記憶中，新南門幾乎半條街都在打熱盆景的招牌，兩個人隨便吃一頓酒四五十，對於一般人來說，攢上一個月的生活費，也就夠勉強吃上一頓。
夏季的時候，半條街上全部是光著上身肉，大聲武氣，狂甩啤酒，一直熱鬨到大半夜的。
在這年頭，能在這樣出名的火鍋店吃上一頓火鍋，洋氣得不行，那是擺龍門陣都能拿出來吹的。
接下來幾天，周景明和蘇秀蘭相繼去了一個山城女老板開的小天鵝火鍋店，還去了川王府火鍋店、莊子村酒樓、以及因為一年四季酒水免費同樣火得不得了的綠滿家火鍋店。
去這些生意火熱的火鍋店，周景明就冇想過老板會舍得把底料配方轉讓，他主要是領著蘇秀蘭去漲見識，學管理，學經營，吃飽喝足之餘，就是看彆人怎麼服務，怎麼招攬顧客。
直到第六天，兩人才開始真正去尋火鍋底料。
於是，在周景明的帶領下，兩人到了桓侯巷。
八零年代的末期，錦官城的夜晚，早已經是火鍋、串串香、冷啖杯三分天下的局麵。
而在桓侯巷，就是這三樣經營湊在一起的地方，不大也不長的小巷裡幾乎每家每戶都在經營，一天到晚，人來人往，水泄不通，甚至有不少人從中午等到晚上，都冇有位置，這裡是真正市井的味道。
也是在這裡，周景明和蘇秀蘭尋到了一個偏僻巷道裡的小火鍋店。
店麵不大，隻能放下五張桌子，是一對老夫妻經營。
周景明和蘇秀蘭之所以選擇這個小火鍋店，主要原因就是因為店裡冇什麼人，掛著個很有些年頭的招牌，抱著試一試的念頭進去。
結果，一頓火鍋吃下來，周景明心裡隻有兩字評價：過癮。
他不由問道：「大爺，你這火鍋店味道很好，怎麼人那麼少？」
「我這可是祖傳下來的底料方子，味道自然冇話說，可光味道好又有什麼用？」
老人搖頭歎氣：「前幾年改革開放，我就早早地開了館子，結果，被說是投機倒把，把館子給封了。後來能開了，在外麵主巷道上盤了個鋪麵，結果，兒子不爭氣，在外麵跟人鬼混，出了人命，彆人看到我們老兩口，張口閉口就是他兒子是殺人犯」————生生被擠兌得開不下去，隻能退倒自家院裡擺上幾桌，一天三五桌，也就勉強混日子。」
周景明理解這種情況，對於館子生意冷清，也不難想明白。
他略微沉吟，直接找老頭詢問：「大爺，我想買你手裡的火鍋底料的方子，你賣不賣？
「」
老頭先是愣了一下，跟著搖頭：「不賣！」
祖傳的東西，一向被珍視，周景明並不奇怪老頭的果斷，他笑了笑：「五萬————」
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