第315章做飯的一章
第315章做飯的一章(第2/5頁)
有一點點費油而已。
她從盆裡夾了一顆喂給長安，長安“啊嗚”的咬住，燙的“嘶哈嘶哈”，也舍不得吐出來，左邊右邊輪換著，嚼了半天，才終於咽下去，整個人都興奮了，
“姐，好吃，真好吃，我還想吃。”
許知桃端著笊籬，看著油控的差不多了，才回手倒進盆裡，支使他，
“把火撤了。”
“哦。”
她慢悠悠把上麵還清澈的油盛出來，示意長安看一邊的灶臺，
“那個油滋啦，想咋吃？餃子，餡餅，還是包子？”
有一個吃的，長安眼睛都亮了，捏起一塊就往嘴裡塞，許知桃趕緊喊住，
“你等會兒，拿個小碗，給你撒點兒鹽再吃。”
“嗯嗯，”
在老家時，老太太每次??油，也是會給幾個孩子留一點兒解饞，是他們難得的零食，觸景生情，長安難得的低沉了一下，
“姐，我想家了，想爺奶他們了。”
許知桃的動作也微微一頓，“......”
好吧，孩子戀家，可以理解。
“你去給爺奶寫信，再找點兒東西，明天咱們給爺奶郵回去？”
“對呀，我咋冇想起來！
那，我要吃油滋啦燉豆腐，燉白菜，嗯，餃子，包子也想吃。
姐，餡餅好吃嗎？”
哦，對，包過餃子，包過包子，好像是冇吃過餡餅，
“行，那就都做，包子餃子先凍上，餡餅，中午就烙，中午就吃。”
“哦，太好啦！”
長安歡呼著，跳起來就往地窖跑，
“我去拿白菜！”
許知桃搖搖頭，又想了想這邊的大眾口味，撈了一小棵酸菜，又翻了一小堆土豆，和一把秋天曬乾的地皮菜出來，做一回，那就多做幾樣。
餃子對於西北人來說，算是過年的儀式，但是作為地道的東北人，許永清對餃子還是有點兒執念的。
至於周桂英和周家人，他們的口味，不好說，反正給許知桃的印象是，隻要好吃的，都行。
把包子麵發上，就開始和餡餅麵。
這個就屬於是小技能了，原來在這邊做餡餅最合適的不是死麵，也不是燙麵，而是一半燙麵一麵涼水的半燙麵，據說是這樣和的麵，即便是涼了也不硬，她還冇試過呢。
知道有好吃的，長安更歡快，自告奮勇的幫忙削土豆皮，許知桃也不攔著，
“把地皮菜泡上，再去拿兩塊凍豆腐也泡上。
土豆皮要削乾淨了啊！”
說起來，在東北還真就冇吃過土豆做的餡呢，還挺新鮮。
餡拌了幾份，過年的餃子是蘿卜肉餡的，哦，是蘿卜，羊肉。
這個要單獨放一遍，彆弄混了。
油滋啦酸菜，油滋啦土豆，油滋啦蘿卜，油滋啦地皮菜豆腐，這是包子餡。
現在要做的餡餅也是兩種餡，油滋啦酸菜和油滋啦白菜，這邊
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