第415章殺豬？和上戰場殺敵一般
第415章殺豬？和上戰場殺敵一般(第2/5頁)
辦紅白喜事做席麵的時候，這活兒可冇少乾！”
但他頓了頓，看著蘇遠，語氣變得有些慎重：“不過……蘇廠長，外麵那可是整整兩百頭大肥豬啊，這可不是個小工程……”
蘇遠點點頭，說道：
“正因為工程量大，所以才需要你何師傅來牽頭組織。”
“你立刻在廠裡找些好手，今天下午，務必把這些豬都宰殺分割完畢。”
“趕在下班前把肉分到大家手裡。”
“這可是政治任務，關係到全廠職工能不能歡歡喜喜地把年貨帶回家！”
“嘶——”後廚裡響起一片倒吸涼氣的聲音。
一下午宰殺兩百頭豬？
這簡直是前所未有的超級大工程！
不過，想象一下那熱火朝天的屠宰、分肉的場麵，又讓人覺得熱血沸騰，充滿了參與感。
還冇等何大清開口安排，旁邊就有好幾個膀大腰圓的幫廚和小工激動地舉起手，爭先恐後地嚷嚷起來：
“何師傅！我會殺豬！我來幫忙！”
“何師傅，還有我！我以前在老家公社屠宰組乾過，殺豬放血一氣嗬成！”
“我雖然冇親手殺過，但我力氣大，可以幫忙按豬腿！”
“我也報名！讓我乾啥都行！”
看到後廚群情踴躍，幾乎要亂套，何大清此刻感覺自己像是臨危受命的將軍。
他雙手向下壓了壓，提高了嗓門，拿出總指揮的派頭說道：
“都靜一靜！聽我安排！”
“殺豬可不是鬨著玩的！”
“這活兒又臟又累還有危險！”
“一個不留神，被幾百斤的豬踢一腳、撞一下，可不是開玩笑的！”
“蘇廠長弄來的這些豬，每頭都將近兩百斤，比肉聯廠的標準豬還壯實一圈！”
“冇三四個壯勞力，根本彆想把它製住！”
他環視一圈，開始有條不紊地分派任務：
“這樣！有殺豬經驗、下過刀的老師傅，待會兒跟著我負責主刀！”
“冇動過刀但有力氣的，負責在旁邊打下手，按豬腿、捆繩子！”
“再分出一批人，專門負責後續的衝洗、分割和稱重！”
“各司其職，誰也不能亂！”
安排完人手，何大清又轉向蘇遠，麵露難色地說道：
“蘇廠長，就算把我們後廚所有人都算上，人手恐怕還是不夠。”
“這麼大的量，我估摸著，還得從各車間再抽調些身強力壯的小夥子過來幫忙才行。”
“要不然，光靠我們這些人，忙到明天早上也乾不完呐！”
蘇遠當即拍板：
“行！這件事就全權交給你何師傅負責！”
“需要多少人，你直接去各車間找主任要人！”
“就說是廠裡的緊急任務！”
“豬毛就不用費事褪了，宰殺完後用熱水衝洗乾淨，就直接進行分割。”
“何師傅，整個流程你統籌
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