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第489章校友多得誇張

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第489章校友多得誇張(第2/5頁)

“所以我們廚房熱菜這邊有六條線,每個師傅下麵都有一個學徒,還有一個配菜師傅,那邊是燒臘房,您請這邊來!”

……

轟隆隆的抽煙機聲響中,廚師長一邊走一邊扯著嗓門介紹。

廚房裡正在工作的廚師們,有的在專註工作,目不斜視;有的則一邊乾活,一邊不時瞥一眼曹勝等人;還有的露出笑容,微微點頭致意。

曹勝臉上始終掛著笑容,好奇地參觀著。

積累著寫作素材。

是的!

來參觀廚房,對他來說,也是積累寫作素材的一種方式,說不定以後什麼時候就能用得上。

畢竟,酒店廚房和家庭廚房的設置是完全不同的。

入目所見的灶臺、案臺、抽煙機、貨架等等,幾乎全都是不鏽鋼材質的。

切配師傅用的不鏽鋼案臺,其實和冰箱是一體的。

不同的掌勺師傅,工作臺上擺放的抹布數量也不通,有的師傅就手上一塊抹布,有的師傅手上一塊,工作臺上還有一兩塊。

掌勺師傅身上普遍都很乾淨。

學徒工身上的廚師服都臟兮兮的。

曹勝還註意到地上的瓷磚很乾爽,看不見水漬也看不見油漬,衛生明顯做得很好。

拉到燒臘房,曹勝註意到燒臘房隻有一位廚師。

來到麵點房,看見五個廚房,其中竟然有兩個女廚師。

來到冷菜間,看見四個冷菜師傅有三個都是女廚師。

來到西餐廚房的時候,迎麵遇到一個二十歲左右的年輕廚師,曹勝本來冇有在意,但這位年輕廚師看見曹勝,卻麵現驚訝之色,脫口喊了一聲:“學長?”

“學長?”

廚師長周師傅很意外,曹勝、趙副總、王婧等人全都麵現驚訝之色,看向這位年輕廚師。

曹勝皺眉上下打量這位廚師幾眼,疑惑詢問:“你……剛剛是在喊我?”

年輕廚師神色有點緊張,下意識掃了眼廚師長等人,然後露出燦爛的笑容,對曹勝道:“對啊!學長!我是徽州師專旅遊係烹飪班的,您不認識我,但我在學校的時候,見過您幾次。”

廚師長周師傅驚訝開口:“曹總!您是徽州師專畢業的?”

曹勝微笑點頭。

又對剛剛喊自己學長的年輕廚師點點頭,說了句:“你好!你學的是西餐?”

年輕廚師連忙點頭,“對!對!我們在學校的時候,其實熱菜、冷菜、麵點、西餐什麼的,都學過,不過,畢業後,我選擇了做西餐,所以在這裡。”

廚師長周師傅此時很高興,插話道:“曹總!其實我們廚房至少有五六個都是你們徽州師專畢業的,真的!隻是剛才參觀熱菜、麵點那幾個廚房的時候,那幾個家夥都跟您打招呼,要不然您肯定早就知道這裡有您校友了,嗬嗬。”

曹勝又被驚訝到,這東方旭日

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