第319章這把穩了
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第319章這把穩了
“啪！”
林灶發和小王將大竹筐穩穩地放在了最中間寬大的案板上。
張主任親手將最裡麵那一層用來保暖的舊棉布給掀開了。
“嘩——”
整個後廚，瞬間響起了一片倒吸冷氣聲！
所有人的眼珠子，在這一刻全都黏在了那個大竹筐上，怎麼也拔不下來了。
“這……這……新鮮的黃瓜？！”
“媽耶！還有韭菜！這味兒……太衝了！真韭菜啊！”
“我是不是餓出幻覺了？這大冷天的，地都凍裂了，哪長出來的？”
一眾幫廚和師傅們全都圍了上來，一個個伸長了脖子，滿臉的震撼和好奇，
有人甚至忍不住想伸手去摸一摸，看看是不是紙糊的假玩意兒。
“都給我把好奇心收進肚子裡！這菜是哪來的，誰也不許問，誰也不許往外瞎咧咧！
誰要是敢漏出半點風聲，我直接讓他卷鋪蓋滾蛋！”
張主任這雷霆手段一出，後廚的眾人立刻噤若寒蟬，趕緊把伸出去的手縮了回來。
好奇歸好奇，但誰也不敢拿自己的鐵飯碗開玩笑。
“今兒個首長的晚飯，是咱們縣委招待所的頭等政治任務！”
張主任語氣嚴厲，
“從現在起，這後廚裡的活兒，林灶發林師傅說了算！
他當掌勺，全權負責！誰要是敢打半個磕巴，不聽指揮，彆怪我不講情麵！”
說完，張主任轉過頭，看著林灶發，語氣溫和：
“老哥哥，這擔子，可就全壓在你肩膀上了。拿出你的絕活來，讓首長吃個舒心！”
“主任您放心！”
林灶發利索地係上一條乾淨的白圍裙。
這老漢一站到案板前，掌勺大廚沉穩和自信的派頭就顯露出來，
“小李！”
“哎！林師傅您吩咐！”
小李趕緊湊上前，這會兒他對林灶發那是佩服得五體投地。
“打一盆溫水來！記住，不能太燙，也不能太涼。把這黃瓜和洋柿子輕輕洗了。”
林灶發有條不紊地下達著指令。
“老趙，你把這小白菜和韭菜摘了，動作麻利點，彆把葉子揉爛了！”
“大劉，起鍋，燒水，準備焯菜！”
整個後廚，隨著林灶發的一聲聲指令，運轉了起來。
大夥兒雖然心裡頭對這大冬天冒出來的新鮮蔬菜好奇得要命，
但此刻，給大領導做飯、保住招待所的招牌才是天大的事兒，所有人都把十二分的心思，全都撲在了手裡的活計上。
菜刀在案板上飛舞，水靈靈的青黃瓜，在林灶發極其精湛的刀工下，被拍成了大小均勻的碎塊，伴著蒜泥、香油和一點點陳醋，散發出極其誘人開胃的清香。
新鮮的洋柿子切成均勻的薄片，上麵撒上一層雪白的白糖，紅白相間，宛如藝術品。
水嫩的小白菜隻取
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