第460章：教大舅哥做鹵肉！
第460章：教大舅哥做鹵肉！(第2/3頁)
“好吧！”
蘇暮豐確實有點累，主要是肉聯廠裡家裡比較遠，冇有車子，隻能拎著回來。
趁著蘇暮豐歇著的時候，李青山打了不少水，把那隻豬肉豬下水什麼的先泡著那。
蘇暮豐歇了有一二十分鐘，來到李青山身邊問道：“青山，這些東西咋咋處理？”
“豬頭得劈開，一會兒我來弄，大哥，咱家有倒油用的漏鬥嗎？”
李青山也不客氣直接問道。
“有，我去拿。”
蘇暮豐還冇有說話，鄭秋彤已經去廚房拿漏鬥了。
這幾天她已經知道蘇暮豐要自己做買賣，雖然不如在體製能上班有麵子，但是有過下放的經曆，她早已看淡體麵規矩，隻要能踏實掙錢養家，做吃食營生也無妨。
“青山，給你。”
鄭秋彤從廚房拿來一個漏鬥，遞給李青山。
“好嘞，嫂子。”
李青山接過漏鬥，對著蘇暮豐說道：“大哥，先教你清理腸子，這東西要是清理不乾淨，很容易有味。”
“好！”
蘇暮豐點頭應道。
“清理廠子有小技巧，隻需要把它拿過來，那樣就好清理，就像這樣。”
李青山一邊說著，一便把廠子放在套在漏鬥上，然後用水一衝，整個腸子全部翻出來，一股濃重的腥膻之氣撲麵而來，味道刺鼻。
“咳咳！”
第一次聞到這樣的味道，蘇暮豐忍不住捂住鼻子。
“怎麼樣，能受得了不？”
看著蘇暮豐的模樣，李青山笑著問道。
“冇問題。”
如果是之前蘇暮豐肯定受不了這個味道，但是比這難聞的牛棚他都住兩年，這點味道也不算啥，剛剛隻是猛然間有些適應不了。
“行，那你來試試。”
李青山把那個漏鬥遞給蘇暮豐。
“我來吧。”
鄭秋彤說一句，接過李青山手中的漏鬥。
“秋彤？”
蘇暮豐抬頭看著自己媳婦兒。
“你和青山弄其他的吧，這些我來弄。”
都說嫁雞隨雞嫁狗隨狗，既然蘇暮豐決定要做買賣，她肯定全力支持！
“這？”
蘇暮豐鼻子一酸，夫妻相守，患難與共，最難熬的日子一同扛過，如今自己要闖蕩營生，妻子還這般體貼分擔，心中滿是愧疚。
“行，那嫂子你弄這個腸子，大哥，我教你弄這個豬肺，這東西得多反複衝洗，把血水擠乾淨才行”
李青山順勢接過話頭。
“好！”
蘇暮豐重重點頭，壓下心頭感慨，認真學起手法。
隻想早日把鹵肉手藝學紮實，好好掙錢，撐起這個家，彌補妻兒。
隨後蘇暮豐兩口子，一個處理豬大腸，一個處理豬肺，而李青山則處理豬頭。
“唰！唰！”
李青山揮舞著刀子，唰唰兩下，兩個豬頭被一分為二。
蘇暮豐看到這一幕，震驚地看著李青山
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