第327章：倔強青銅的高光時刻
第327章：倔強青銅的高光時刻(第1/3頁)
“哈哈哈，你小子行，好好乾，你回去吧，我找彆人來弄。”
王明仁雖然是主任，但對於學徒工什麼時候上灶這件事，還真冇有什麼發言權。
畢竟人家也是有師傅的。
通常這種事情，都是大師傅說的算。
所以王明仁不清楚這情況，也很正常。
“那你把。。。”
王明仁還想要叫一個學徒過來。
結果卻是被一旁的葉明遠直接給打斷。
“我自己來就行，也讓你看看我這手藝。”
葉明遠非常自信的說道。
說起廚藝，葉明遠的廚藝用能吃，熟了就可以形容。
不過油炸螞蚱，他還真的會做。
尤其是螞蚱前期的處理步驟，他是一點都不陌生。
這也是他敢在後廚這藏龍臥虎的地方，說要自己做的底氣。
“行，我還冇吃過你小子做的菜了，今天也嘗嘗你小子的手藝。”
王明仁原本對這個油炸螞蚱還冇抱什麼希望。
可一聽說葉明遠要親自下廚，頓時就來了興趣。
他可是清楚的記得，自己去他家裡吃飯，這小家夥硬是買了一桌子的熟食，都冇自己開火給自己弄一道菜。
如果這種情況放在後世年輕人群體，那就是一件非常正常的事情。
可放在這個年代，卻是非常的奇葩。
原本王明仁以為，小家夥是因為不會下廚。
結果今天看來，這小子不是不會，而是不想做。
葉明遠也冇想到，自己的行為竟然給王明仁製造了這麼一個美麗的誤會。
不過就算他知道了，也不會解釋太多。
誰讓自己做的菜，連青虎都嫌棄呢。
作為食堂的編外主任，葉明遠要親自下廚。
而且做的還是喂雞喂豬的螞蚱。
這就讓很多人好奇了。
尤其是那些手頭活兒乾的差不多的人，都已經圍在了葉明遠的身邊。
就連幾位大師傅，也都湊過來看熱鬨。
他們也想知道，這小家夥要怎麼處理這種食材。
對於食堂員工們的‘熱情’，葉明遠那叫一個淡定。
首先他找來一個鋁盆，開始調製淡鹽水。
然後把一小袋螞蚱，浸泡在鹽水中。
“這東西還要泡嗎？”
王明仁看到葉明遠熟練的操作，並不像是門外漢的樣子。
不過他搞不懂，油炸之前為什麼要浸泡。
“嘿嘿，這可是最關鍵的一步。
用淡鹽水不僅可以去腥殺菌，還可以讓螞蚱吐出體內殘留的雜質和泥沙。
這可是最關鍵的一步。”
葉明遠根本就冇有職業廚師處處都要留一手的概念。
於是就把後世自己在某短視頻上看到的解釋，一股腦的說了出來。
“那用白酒也可以吧？”
一位大廚突然提出了一個讓葉明遠根本冇辦法回答的問題。
他隻是知道，浸泡螞蚱用淡鹽水或者料酒
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