賣個早點，怎麼上班族全遲到了

第417章進擊的火候(第3/3頁)

了，鹹、鮮、甜、醇四層底色在他腦子裡分得更開也合得更攏。

他重新熬了一鍋高湯。

這一次在前期食材下鍋的時候，他順手調整了鹽和火腿的用量，比例比之前微調了不到一克，出鍋之後嘗了一口，湯的厚度又往上提升了一些，那股鮮味終於有了一個結實的落點。

雖然還是s-級，但宋硯能感覺到距離s級更近了，高湯裡那股味道不再是懸著的，開始有了一個沉下來的骨架。

但這還不夠。

按照他的預估，至少要將調味的熟練度拉到和火候持平的程度，他才有可能真正熬出s級的高湯。