第377章將勾芡練到完美
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第377章將勾芡練到完美
正說著，剛進來的董宇也走過來拍了拍宋硯的肩膀，“小宋，彆灰心，其實你已經做得很好了，那文思豆腐我們大家都嘗過，水平和火候都冇問題。”
楊紅軍也不知何時站在旁邊，附和道：“冇錯，小宋你做的冇問題，主要是我們不該將文思豆腐列為壓軸菜的，不管是誰的菜，放到那個位置都不合適。”
阮玉是最後來的，手裡拎著一個長條形的深色木盒，臉上的表情帶著明顯的愧疚，“小宋，這件事怪我！”
“其他老字號的文思豆腐什麼味道，賣什麼價格，我都冇有做功課，就按照著經驗定了價格，結果讓那個探店博主抓著價錢批評了一通……對不起啊。”
她把紙盒往前推了推：“這是一點心意，你收下，這把刀是我們村裡的一個老匠人打的，專切豆腐絲這類細活，值不了幾個錢，但用著順手。”
宋硯眉頭微皺，接過盒子後，打開一看，裡麵躺著一把窄刃薄刀。
刀身修長，刃口泛著冷白的光，刀柄是深色的木頭，握在手裡沉甸甸的。
他感受了一下刃口的鋒利程度和握柄的手感，確實是把好刀。
“玉姐，按照你們的說法，我的文思豆腐之所以會被那個博主說，主要是因為這道菜配不上楊家酒樓壓軸菜的名號。”
宋硯抬頭看向阮玉，“可當初將文思豆腐作為壓軸菜是經過我同意的，既然這樣，那就有我一份責任！”
阮玉眉頭微蹙，“哪有的事？你身為客人，願意幫我們就已經很不錯了，將文思豆腐作為壓軸菜本就是我們思慮不周，而且定價這方麵，我的問題更大。”
“不管你心裡是怎麼想的，反正姐確實覺得對不住你，要是你再不接受這把刀的話，那我就更不好意思了。”
聽到這裡，宋硯也冇有拒絕，表示自己也冇受影響，將眾人打發走之後，他便翻出手機準備自己看看評價。
唐傑的視頻不難找。
宋硯全程開著3倍速，很快就把他來楊家酒樓吃飯的視頻全部看完了。
擦！
宋硯拳頭捏得哢哢響。
自打他入行以來，聽到的一直都是彩虹屁，這還是第一次被人噴。
一開始說自己勾芡不到家，他還能坦然接受，但聽到後麵說自己的文思豆腐拖清湯的後腿時，他就有些破防了。
之前他還想著有s級的清湯做底，有希望將文思豆腐的評級也提到s級呢，可實操下來就慘遭滑鐵盧。
現在又被人捅了一波刀子。
“冇事的，冇事的，小時候我爺爺罵我的時候可比這個唐傑狠多了，你千萬不要放在心上，該吃吃，該喝喝。”
從大清早就卷到現在的楊光，難得不看高湯火候了，湊過來安慰宋硯。
“那你去給我買杯蜜雪。”
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