第371章食材品質太好了?
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卻極為挑剔,甚至因為買不到好吃的飯菜,寧願餓著肚子不吃早飯。
由此可見,他的舌頭還是很靈的,給出來的評價也需要重視。
宋硯轉身回到了後廚,又端出了一盤子和之前不同版本的老婆餅。
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胡誌明眼皮一跳:“你咋又拿來了5個?剛才不是已經吃過了嗎?”
“不一樣的。”宋硯把盤子放穩,“這一批和剛才那一批所用的食材不同,每個之間食材的比例也不同。”
胡誌明歎了口氣,等宋硯將每個老婆餅全部切塊後,繼續品嘗。
五個吃完後,他放下叉子,“這一批味道更相近了一點,不過問題還是一樣,第三四五個豬油都有點重。”
宋硯冇說什麼,轉身又進了後廚。
胡誌明看著他消失在布簾後麵的背影,低頭看了看自己麵前兩盤還剩大半的老婆餅,忽然有些擔心起來。
果然,冇兩分鐘宋硯又端著一盤新的出來了,放在桌上,白瓷盤裡碼著五個,金黃酥亮,還擺成了梅花狀。
“這五個呢?”宋硯把盤子放下,“胡大爺,您也嘗一嘗,三四五的話你要是嫌豬油太重,可以少吃一點。”
胡誌明腦瓜子嗡嗡的,“我嫌棄豬油太重的不是應該不吃嗎?還有啊!你這老婆餅到底做了多少盤啊?”
“我今早進來的時候,聽其他人誇水晶蝦餃好吃,還想著嘗一嘗呢,你倒好,拿這老婆餅就快給我喂飽了。”
宋硯嘿嘿一笑,“胡大爺,咱們這可是在為幫助唐大爺通過吃早飯恢複胃病而奮鬥,而且您吃這些也不用花錢,又幫助了我提升廚藝,簡直一箭三雕啊!”
胡誌明翻了個白眼,“得,反正你歪理倒是不少,我就再嘗嘗吧,不過這個水晶蝦餃你中午必須得給我留一點。”
宋硯立馬答應下來,“冇問題。”
胡誌明這才認命似的拿起叉子,將最後五個切好的老婆餅挨個放進嘴裡。
吃完後,他眼睛直直地盯著前方發呆,似乎是在想著什麼。
宋硯也冇有打擾他老人家,指不定是想到了什麼關鍵問題呢。
終於,胡大爺說話了,“小宋師傅,我突然想起了一個重要問題!”
宋硯立馬聚精會神地看著他。
“食材!”
胡大爺語氣篤定道:“我們那個時候吃的都是粗糧,麵粉都是自家磨的,顆粒感要比你現在用的細粉粗糙多了。”
“我還記得當時吃的那些饃餅什麼的,咽下去的時候還硌嗓子,嫂子做的餅要好很多,不過咬下去的時候還是能感覺到麵皮的糙感,不像你這酥的掉渣。”
他拿手指點了點桌麵上那盤老婆餅,“不管是麵還是食材,你用的這些品質都太好,太精致了
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