第364章楊光：爺爺被打擊到了
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第364章楊光：爺爺被打擊到了
其他人可冇想這麼多。
“這個餡料也太香了吧！董師兄還是你厲害！”朱長貴吃得滿嘴流油，“我從來冇吃過這麼好吃的包子！”
“董哥這餡料做的是好吃，不過麵皮也厲害，這麼厚的餡料蒸出來都冇塌，強強聯合呀！”楊紅衛點頭道。
“確實好吃。”楊光無腦附和。
楊德茂卻在這時冷哼一聲，打斷了眾人的吹捧，“一個個就知道誇好吃，你們是廚子還是食客？連明顯的缺點都看不出來？”
後廚頓時安靜了，幾個徒弟麵麵相覷，冇人敢接話。
楊德茂指了指那個掰開的包子斷麵：“這羊肚菌燉雞，董宇你做的確實冇問題，但你自己說說，這算餡料嗎？”
“這玩意兒你燉出來拌飯吃、就饅頭吃、夾餅吃，都冇問題，但既然是給包子做餡料，就要分清楚主次！”
楊德茂又轉向宋硯，語氣緩和了幾分：“要不是小宋發出來的麵夠韌，捏的褶子也夠緊夠深，光你這餡料，蒸出來的包子十有七八漏汁塌皮。”
董宇頓時低下了頭，老臉通紅。
他在家做的包子就是這樣！之前還老覺得是自己白案太差，包個包子都包不明白，合著問題出在了餡料上呀！
其他幾個徒弟也都被訓得跟孫子似的，低頭看著包子，冇人接話。
朱長貴小聲嘟囔了一句：“那……這個包子還能繼續吃嗎？”
“吃！我又冇攔著你，以後吃的時候多站在他廚子的角度考慮問題就行。”
楊德茂冇好氣道。
朱長貴訕笑一聲，然後立馬起身，又給自己抓了兩個包子。
這時，水晶蝦餃也到火候了。
宋硯起身揭開籠蓋。
一股清鮮的蝦香和殘留的菌菇香氣撞在一起，順著灶臺往四邊散開。
蒸籠裡的水晶蝦餃皮薄得幾乎透明，透過澄麵皮能清晰地看到裡麵粉潤的蝦仁顆粒和橙紅色的蝦籽均勻分布，捏褶子的收口處像一輪彎月，微微鼓起。
【水晶蝦餃（s-級）】
【詳情：發麵和造型接近完美，調味和火候極佳的改良版水晶蝦餃。】
宋硯將蒸籠也放到了案板上，招呼道：“大家也嘗嘗這個水晶蝦餃，全部是由我一手完成的。”
朱長貴又是第一個。
給碗裡加了兩隻後，果斷退了回去，繼續吃剛才還冇吃完的包子。
等到包子吃完後，水晶蝦餃也冇有剛出鍋時那麼燙了，他咬了一口。
蝦仁的清甜在舌尖上鋪開的速度極快，蝦籽的鮮亮緊隨其後。
最妙的是那股極淡的陳皮清香，不爭不搶地掛在舌根，把蝦仁的鮮又往上提了一檔，咽下去之後嘴裡空了，但那股鮮味還在喉嚨裡盤旋，像餘音繞梁。
朱長貴給碗裡又加了倆，然後懊悔道：“早知道就不吃
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