第321章鳳尾千層卷（五）
第321章鳳尾千層卷（五）(第3/3頁)
我真是廢物啊！
宋硯樂嗬嗬地捏起了小秦的兩頰，揉得這小子臉頰重新鼓起來，怒氣衝衝的瞪著自己後，才跑去熱油。
等到蟹眼泡細密地往油麵上冒時，他學著秦毅的樣子，用漏勺托起三片酥坯，切麵朝上，輕輕沉入油鍋。
酥層順著斜切紋路一片一片向外翻卷，雪白的油酥層從斷麵掙脫出來，暖金的水油皮包裹在外緣，羽紋清晰立體，最外緣的酥絲微微上翹。
雖然舒展的程度參差不齊，有的蓬得開些，有的收得緊些，但至少能看出來是羽毛的形狀和樣子。
宋硯炸完三十片，控了控油，撒上桂花粉，碼進白瓷盤裡。
【鳳尾千層卷（a+級）】
【詳情：開酥、卷餡極佳，刀功欠妥，火候合格的鳳尾千層卷。】