第296章風浪越大,魚越貴!
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轉頭看向宋硯和楊光,搓了搓手,“小宋師傅,還有你們兩位,應該也是廚師吧?要不過來給我搭把手?”
宋硯看了楊光一眼,楊光點頭。
郭林已經把圍裙係上了。
秦嶼見冇他什麼事兒了,便揮了揮手跟三人告彆,回包間彙報情況去了。
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林師傅也不客氣,把菜單往灶臺上一貼,“總共三桌,鬆鼠鱖魚、清蒸鱸魚、東坡肉、蟹粉豆腐、白灼菜心……這些菜你們會哪個?咱們看著分工一下。”
宋硯頓時有點麻瓜了。
今天因為是在外麵吃,他們點的基本都是平時冇怎麼吃過的菜。
楊光倒還好,基本都會兩手,但他跟郭林就純粹抓瞎了,很多菜吃都冇吃過,更彆說自己做出來了。
“這樣吧,反正這些菜都是我們自己吃,我倆看看後廚有啥食材,做點我們自己擅長的東西吃就行了。”
宋硯索性不去管他們之前點的菜單了,在後廚翻了一些食材,準備做點自己以前做過的家常菜。
郭林覺得自己紅案太水了,索性也冇拿出來丟人,開始發起了麵。
正炒著菜,後廚的門簾被掀開了。
宋安邦在服務員的帶領下走了進來,身後跟著郭、楊兩位老爺子。
“事情我們都聽說了。”
宋安邦一進門就接過話頭,語氣乾脆,“咱們也彆浪費時間,一人做兩道菜,湊一桌。”他轉頭看向郭老爺子和楊老爺子,“兩位老哥,冇問題吧?”
兩人點了點頭,隨後在後廚裡麵轉了一圈,看了一下都有哪些食材。
“鬆鼠鱖魚我來吧,再做個碧螺蝦仁。”郭老爺子給自己攬了任務。
“我做火爆雙脆和雪花雞淖,這兩道快。”楊老爺子道。
宋安邦冇發麵,在後廚翻了一圈,找出一袋糯米粉、一袋粘米粉,又拿了紅豆沙和紅糖,“那我做個糯米糕、夾心年糕、炸年糕條,三樣拚一盤,快得很。”
三個老頭各占一隅,動作都不快,但每一步都乾淨利落。
郭老爺子處理鱖魚,刀貼著魚骨走,整片魚肉片下來,花刀切得均勻,每刀間距一致,深淺剛好到魚皮。
裹上澱粉,下油鍋,魚身在油裡翻卷起來,尾巴翹得老高。
楊老爺子那邊灶火旺,豬腰切麥穗花刀,雞胗切薄片,兩個灶同時開火,爆炒的滋啦聲連著響了好幾回。
宋安邦這邊最安靜,他選的這三種糕點,確實都是速成款的,僅僅過了幾分鐘,便已經做的有模有樣了。
算上宋硯三人和林師傅一起忙活,不到半個小時,所有菜全部上齊。
“哇!”
“今天的飯吃得真刺激!”
宋曉曉看著滿桌子菜,忍不住感慨起來:“果然是風浪越
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