第216章麵果兒的魂
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麵果兒的魂啊！
秦懷仁這手藝，不單把橘子的天然本香完完整整保留了下來，經過這般精妙的調和，風味層層疊加、韻味翻倍，硬生生造出了一加一遠大於二的絕妙口感。
這份麵果兒雖然和七星碎金卷同為s－級，但水準明顯更勝一籌！
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宋硯感歎之後又嘗起了佛跳牆。
紅案有八大菜係，要說那些比較出名，能拿得出手的國宴菜簡直太多了。
但在所有國宴菜當中，最經常被提到的幾道菜，絕對少不了佛跳牆。
冇辦法，實在太豪了！
正經傳統佛跳牆裡，鮑魚、海參、魚翅、花膠、魚唇、乾貝、蹄筋、竹蓀、香菇、老母雞、排骨等十幾種乾貨珍饈堆在一起。
全是高端乾貨，食材檔次直接拉滿，天然就是頂級宴席硬菜。
尤其在這個交通並不算便利的時代，這份佛跳牆裡雖然少了部分海鮮，轉而用其他食材替換了，但也絕對算得上是頂級了。
宋硯喝了一勺佛跳牆的湯。
湯汁稠而不膩、濃而不渾，滿滿的膠質綿柔滑潤，裹著舌尖久久不散。
入口是以鹹鮮為主，細品又有淡淡的酒香隱於肌理間，溫潤不衝，解膩又增香。
冇有半點雜味腥氣，隻餘山海齊聚的複合醇香，鮮得內斂、醇得綿長。
宋硯將這口湯緩緩地咽了下去，隻覺得溫潤醇厚的滋味順著喉嚨緩緩落進腹間，渾身都泛起一股暖洋洋的愜意。
舒服！
一頓飯吃的賓主皆歡。
吃完飯後，郭正陽帶著鄭功成和宋安邦兩人，說要去附近逛一逛。
這三人也就鄭功成最大，但依舊屬於小年輕一個，另外兩個更小，正是愛看熱鬨，喜歡玩的年紀。
他們原本還想叫宋硯一起來著，不過宋硯哪裡肯啊！急頭白臉地跟鄭秀秀學了一個星期的邪修速成法，為的不就是現在嗎？
郭正清從架子上拿了一壺新沏的茶，倒了兩杯，一杯遞給秦懷仁。
“你父親當年跟我父親交流的時候，我可還在後廚打雜呢，連旁聽的資格都冇有。”秦懷仁接過茶杯，吹了吹浮沫，“一晃這麼多年過去了，你我也到了坐在這裡喝茶的年紀。”
郭正清笑了笑，也有些感慨物是人非，從案板下麵翻出一個紙包，打開，裡麵是一塊陳年的老麵，“這是我父親留下來的，每次發麵都留一塊續著，三十多年了，從來冇斷過，你們德勝樓的老麵還養著嗎？”
秦懷仁接過那塊老麵，湊到鼻子跟前聞了聞，“德勝樓的早就冇了，你也知道當年……”他歎了口氣，“我倒是又新養了一塊，但就是找不到以前的味道了。”
兩人沉默了一會兒，隨後轉移話題，說都是廚子，就應該
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