第139章迎接我的雷霆表情包吧!
第139章迎接我的雷霆表情包吧!(第3/3頁)
硯之前也冇有小瞧回油這一步,可畢竟這一步驟基本隻需要靜置,雖然冇有小瞧,但他也冇有太過重視。
不過如今看來。
回油這一環節對口感的影響,比自己想象的還要大得多。
“宋硯,我們不會翻車了吧?”
楊光還在旁邊追問。
他對這一爐五仁月餅可是倍加期待,這會兒甚至已經在思考補救方法了。
“步驟都是對的,就算翻車也不可能翻成這個樣子,是回油的問題。”
宋硯一邊說著,一邊將烤盤拿出來,找到了靠近窗口的案板上放著。
按照書上所說,得在通風的地方自然冷卻2~4小時,然後才能密封回油,回油時對周遭的溫度也有要求。
這會兒是四點半。
宋硯隻希望這玩意兒能涼得快一點了,不然他是真的要被迫加班了。