第10章水晶蝦餃（五）
第10章水晶蝦餃（五）(第2/4頁)
把溢出來的湯汁吸進嘴裡。
鮮。
太鮮了。
不是那種加了味精的假鮮，而是蝦肉本身帶出來的、純粹的鮮甜。配上恰到好處的鹹味，還有一點點胡椒粉的辛辣，層次分明，回味悠長。
宋硯三兩口吃完一個，意猶未儘地舔了舔嘴唇。
“好吃。”他說，然後又補充了一句，“太好吃了。”
秦懷仁笑了一聲，正要說話，旁邊突然傳來一陣奇怪的聲音。
咕咚。
咕咚咕咚。
兩人轉頭看去，鄭功成不知什麼時候站在了兩米開外，正死死盯著宋硯手裡的蝦餃，喉結上下滾動，咽口水的聲音大得整個後廚都能聽見。
見兩人看過來，鄭功成趕緊低下頭，不敢與秦師傅對視，“俺……俺就是路過，你們繼續，繼續。”
他轉身想跑。
秦懷仁笑罵道：“站住。”
鄭功成僵在原地，慢慢轉回來。
秦懷仁從籠屜裡拿起一個蝦餃，遞給他：“行了，你小子也過來嘗嘗。”
鄭功成眼睛瞬間亮了，小跑過來，雙手接過蝦餃，卻舍不得吃，捧在手裡翻來覆去地看：“這也太好看了，我這輩子要是能做出來這樣的食物，死也值了。”
“吃吧，彆看了。”秦懷仁擺擺手。
鄭功成小心翼翼地咬了一口。
然後他的眼睛瞪大了。
“唔！”他捂著嘴，含糊不清地說，“好次！太好次了！”
他三兩口吃完一個，眼巴巴地看向蒸籠。
秦懷仁又好氣又好笑：“行了，一人一個，嘗嘗味兒就得了。這玩意兒成本高，不可能讓你們敞開了吃。”
鄭功成不好意思地撓撓頭，但目光還是忍不住往蒸籠上飄。
……
接下來的日子，宋硯像換了個人。
早上切墩？切完就走。
中午幫忙？幫完就跑。
晚上練調味？不練了，蹲在秦懷仁的案板邊上看。
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鄭功成好幾次找他搭話，宋硯都心不在焉，嘴裡念念有詞：“開水、快揉、皮要薄、褶子角度應該……”
“小五魔怔了。”鄭功成跟老周說。
老周看了一眼蹲在角落裡看秦懷仁包蝦餃的宋硯，撇撇嘴，“人家這叫廢寢忘食，你小子要是能有這勁頭，早就能上灶了。”
鄭功成撓撓頭，冇敢接話。
三天後，秦懷仁終於讓宋硯上手了。
“和一塊澄麵給我看看。”他把麵粉袋子推過來。
宋硯深吸一口氣，開始操作。
稱粉，燒水，攪拌，揉麵。
秦懷仁在旁邊看著，一言不發。
宋硯揉完，把麵團放在案板上。
秦懷仁伸手按了按，又揪下一小塊看了看切麵，點點頭：“還行，水溫掌握得不錯，揉的力道也夠。就是揉的時間短了點，再
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