第166章侯師傅還挺有想法
第166章侯師傅還挺有想法(第3/7頁)
人情呢，豬肉牛肉羊肉都進了櫃臺，那多個饅頭包子玉米雞塊啥的，也不算什麼。都是新增采購清單的事兒。」
「那得打gg啊，要不然兔子尾巴長不了。」
劉哥摸了牌，打出一張「東風」，「這事兒不能就想著占便宜，幽州那破地方還要喂飽虎豹豺狼呢，到了華亭金陵啥的，多少也得掏點兒。當然硬要是不掏，你得讓人掙著錢，所以gg還得做。」本來張大象以為侯向前是打算開發「獅子頭」的類似物，整個排骨啥的，結果冇想到弄匹薩……頂級大廚的思路活泛起來，果然不會局限在自己的手藝活兒上。
很開闊。
「二叔覺得匹薩有搞頭？」
「有搞頭，我聽以前一個同行朋友說，現在除了洋牌子快餐到處開店，很多老板都打算有樣學樣，搞個假洋牌子。」
侯向前摸著牌然後接著說道，「這匹薩的餅胚呢，咱們就可以做供貨商，我認識的那幾家，可以幫忙推銷推銷。但這個，隻是打個招牌，賺大錢是賺不了的，能走量，我琢磨著還是得油餅、雞蛋餅這種，下鍋一熱就能吃的那種，這個適合咱們中國人。」
賣匹薩是假，賣油餅是真。
匹薩的作用是敲門磚，進入某個供應鏈或者采購鏈體係中。
通常來說，一個大型商業係統是公開但封閉的，每年通報的采購清單，就算對外公開，但那玩意兒本質上就是「采購物資供應商目錄」。
賣東西，不難；難的是賣進那個目錄裡頭，這個需要敲門磚。
一般情況下，敲門磚分成四種。
第一種，我爸/媽/爺/奶/舅/姨等等等等是xx。
第二種，我xxx牛逼，技術過硬，實力超強，資金雄厚；我xxx就是大局！
第三種，你管我叫爸，我管你叫哥，咱們各論各的，你給我的錢叫孝敬，我給你的錢叫打賞，還是各論各的，可不是見不得光的啊，當然最好彆見光。
第四種，那就是侯向前現在說的情況，匹薩餅胚不值錢，但做得好的並不多，而各種洋快餐興起的當口，假洋快餐的需求量很大，它們需要經得起市場檢驗的品類，而侯向前有這個能力讓批發的匹薩餅胚達到適合中國人的口感。
簡而言之，第四種就是偏正經商業一點的「想你所想」，把合適的產品，賣到有需求的人手裡。不過哪怕是第四種敲門磚，還是要一點實力和門路的。
張大象現在剛剛好，客戶也會做「背調」，隻要不是傳銷，問題都不算大。
「二叔，餅胚和半成品匹薩，算是兩種產品線吧？」
「對。」
對這一塊比較了解的侯向前說道，「這個半成品匹薩呢，國外用的多，咱們這兒不興這個，也就大城市的西餐館兒時興過那麼一陣，普通人家一般用不上
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