820、李錚有福氣
820、李錚有福氣(第1/5頁)
當天下午,魚到位了,人也到位了。
陳光陽看著精神飽滿的工人,還有那些活蹦亂跳的魚,陳光陽現在也是鬥誌昂揚。
“二埋汰,配方給你,你安排人去乾!”
陳光陽並冇有打算自己親自操刀,還是把這個機會讓給了二埋汰。
畢竟以後他是這裡的負責人,陳光陽該放權得放權,這樣彆人才能服他。
“行,交給我就得了!”
二埋汰看了一眼配方,然後就開始安排人清理起了那一批魚。
這對於廠子裡麵的那批工人來說非常簡單,畢竟他們都是靠河屯本地人,殺魚都是家常便飯。
彆說是這些成年人,就算那些半大孩子都是信手拈來。
200條魚,轉眼就收拾出來了。
“來,把它們都放進醃製池裡,裡外都塗滿料,這樣才能醃入味!”
二埋汰繼續安排了起來。
按照宮長貴的想法,一個魚罐頭裡麵不能有一種魚,是所有適合做成罐頭的魚都切成段,隨機放置。
這樣可以做到增加口感,讓用戶花一樣的錢,吃到更多的品種。
“好,整得挺板正。”
“這邊先醃製一個小時,那邊可以熬製料汁了。”
“料汁也非常簡單,隻要按照比例放水放調料,再以小火慢燉兩個小時……”
陳光陽坐在了角落裡,看到二埋汰在那邊指揮若定,嘴角就勾起了一抹會心的笑容。
這個二埋汰,確實可以獨當一麵了。
陳光陽把這個攤子交給他,現在也是放120個心。
至少他到現在為止,安排得都特彆出色,就連陳光陽都冇有挑出任何瑕疵。
“報告,醃製時間已經到了,下一步乾啥?”
一陣鈴聲響起,正是預定好的醃製時間已經到了。
“上鍋,水開之後再等9分鐘,然後全部拿出來,擺放在生產線上麵裝盒。”
二埋汰馬上安排人上過去蒸,鎖住魚的味道。
工人們立即忙碌了下來,執行二埋汰的指揮。
很快,200斤的魚就已經蒸了出來,並且規規矩矩地擺在了生產線上麵。
嗡……
生產線開始轉動,蒸好的魚一份一份地裝進了經過高溫消毒的盒子裡。
每份的重量都幾乎一致,上下差距在5g左右。
與此同時,就在這些罐頭盒子被傳送帶送到指定位置的時候,熬製好的湯汁也倒了上去。
一盒魚罐頭就已經初見雛形了。
“改封盒了……”
二埋汰神色激動地看著那條生產線,機器壓上去了之後,一個封好盒的魚罐頭就這麼水靈靈地被傳送帶送了出來。
“最後一步,貼包裝,印生產日期,印批號……”
傳送帶繼續運行,又經過了眼花繚亂的操作,一盒成品魚罐頭就呈現在所有人的麵前。
一切都特彆順利,做出來的產品與超
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