第31章入局（求收藏月票推薦票求追讀
第31章入局（求收藏月票推薦票求追讀(第4/5頁)
記，是背靠大樹好乘涼，但必須遵守遊戲規則，共同維護這顆大樹。”
陳秉文說的斬釘截鐵。
通過加盟這個方案加速商業擴張，並非臨時起意，早在深水埗時期，看到模仿的糖水攤出現時，他就考慮到這一步。
將這些潛在的競爭者，轉化為“陳記”品牌下的利益共同體。
用他們的資金和本地化力量，將陳記的紅色標識插遍港九的每一個角落，同時通過掌控核心原料、配方和配送，保證陳記糖水一直走在正確的路上，這才是規模化擴張的王道。
不過在這之前，他還需要找到一個理念相合，能夠幫助他管理加盟商體係的人才。
陳記糖水發展到目前，員工上百人，工廠兩座，流動點數十個，標準店五家，加上即將鋪開的加盟網絡......這已經不是深水埗那間靠親情紐帶維係的小糖水鋪了。
然而一個冰冷的事實擺在眼前：陳記的骨乾團隊，大多是像鐘強這樣經驗豐富的老師傅，或是高振海這樣忠誠肯學但學曆有限的得力乾將。
麵對瓶裝化這種需要深厚食品科學功底的硬骨頭，麵對即將鋪開的、需要精密管理的加盟帝國，
人才結構的短板如同海中的的暗礁，隨時可能讓高速航行的巨輪觸底傾覆。
“我們需要一個能幫我們管人、管店、管規矩的人，”陳秉文的聲音低沉而清晰，每一個字經過深思熟慮，“一個能把加盟商這盤散沙，擰成一股繩、塑成‘陳記’這塊金字招牌的人。
這個人，必須和我們理念相合！懂連鎖，懂規矩，還得有鐵腕！”
高振海撓頭：“文哥，這樣的人，得上哪找啊？港島做餐飲的是多，可懂加盟、又合咱們心意的......”
陳秉文哈哈笑道：“大海撈針？不，我們要精準獵鷹。”
他拿起電話，直接撥給了德信會計事務所的方文山。
“方會計師，我是陳秉文。有件事，需要借助您專業的眼光和人脈。”
電話接通，陳秉文開門見山，“我需要一位運營總監，幫我搭建陳記食品的架構，管理經營網絡。
這個人必須與我的理念相合，視品質與品牌如生命；精通連鎖加盟體係搭建與管理；有鐵腕執行力；熟悉港島及周邊餐飲市場。”
電話那頭的方文山顯然有些意外，畢竟他的專業是會計師，精通金融財務管理。
不過，二十幾年的從業經曆，讓他在圈子裡擁有了廣泛的人脈。
聽完陳秉文的要求，他迅速進入狀態：“陳生，您這個要求......非常精準，也相當高。
這樣的人才，在港島餐飲圈屬於鳳毛麟角，大多被大型連鎖集團牢牢攥在手裡。
不過......”他沉吟片刻，“倒是有一個人選，或許值得一試。她叫淩佩
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