第31章入局(求收藏月票推薦票求追讀
第31章入局(求收藏月票推薦票求追讀(第3/5頁)
龍,夥計們忙得腳不沾地,楊枝甘露下午三點前準賣光!”
高振海拿著最新的銷售報表,語氣興奮又帶著一絲焦急,“尖沙咀和中環店也差不多,很多顧客抱怨來晚了買不到。
我們是不是該在港島再開幾家標準店?”
陳秉文站在辦公室那幅巨大的港島地圖前,手指劃過旺角、油麻地、灣仔等核心商圈。
新品在高端市場的成功驗證了他的戰略方向,也暴露了供給的嚴重不足。
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僅僅依靠五家自營標準店,根本無法滿足被點燃的市場需求,更無法將“陳記”這塊招牌的影響力最大化。
而且單靠自營開店,速度太慢,管理半徑有限,資金壓力也大。
“開,當然要開。”陳秉文的聲音沉穩有力,“但速度要快,覆蓋麵要廣。
光靠我們自己一家家選址、裝修、培訓、開店,太慢了。
港島市場乃至未來的九龍核心區,我們需要兩條腿走路:自營旗艦店+加盟擴張!”
“加盟?”高振海一愣,這個詞對他而言有些陌生。
“對,”陳秉文笑道,“讓彆人出錢、出人、出鋪位,掛上陳記的金字招牌,賣我們統一配送的糖水!”
陳秉文走到桌邊,手指關節重重敲了敲桌麵,發出清晰的叩響:“我們陳記的核心優勢是什麼?
是中央廚房標準化生產的品質保障,是‘陳記’這個越來越響的品牌,是楊枝甘露、椰汁西米露這些獨家的拳頭產品,是統一高效的物流配送。
這些都是我們可以輸出的資源。”
“我們授權加盟商使用陳記糖水的品牌、商標,所有糖水和點心半成品由我們中央廚房統一生產,通過順達物流配送到店,確保口味絕對統一。”
說到這裡,陳秉文笑著問道:“加盟商得到了什麼?”
冇等高振海回答,陳秉文接著答道:“他們省去了產品研發、品牌建設、供應鏈搭建的巨大成本和風險,直接獲得一個經過市場驗證、自帶客流的熱門品牌和成熟產品,坐享其成!
而我們,”他手指重重敲在桌上,“用彆人的錢,開我們的店!以幾何級數放大品牌覆蓋和市場占有率!快速回籠資金!”
高振海的眼睛越瞪越大,呼吸都急促起來:“文哥,這......這法子太厲害了!那我們要收多少錢?怎麼保證他們不亂來,砸了我們的招牌?”
“這正是關鍵!”陳秉文神色嚴肅,“加盟是把雙刃劍,管理不善,一顆老鼠屎就能壞了一鍋湯。
管理失控,品質下滑,陳記這塊金字招牌,瞬間就會變成破銅爛鐵!
所以,我們必須建立嚴格篩選。
要讓加盟商明白,加入陳
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