重生香江:從糖水鋪到實業帝國

第27章大展宏圖(求收藏月票推薦票求

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第27章大展宏圖(求收藏月票推薦票求(第4/6頁)

應快些:“文哥,我明白了!就像維園年宵,四個檔口打包競標,價格就比單個高!我們現在是把所有生意打包成一個大檔口!”

“冇錯!”陳秉文讚許地點頭,“之後我會找專業的會計師事務所,儘快完成資產評估報告。”

鐘強關心技術:“老板,那配方都歸公司了,保密怎麼辦?”

“強哥問得好。”陳秉文早有準備,“核心配方由我掌握關鍵步驟,以‘技術秘密’形式許可給公司使用,收取象征性費用。

同時,公司和你簽訂嚴格的保密協議和競業禁止協議。”

“至於順達物流,”陳秉文看向高振海,“生哥那邊是我們的戰略合作夥伴,保持獨立運營,但簽訂長期獨家配送協議。

他們的穩定高效,是我們供應鏈的重要一環,也是公司估值的重要加分項。”

陳秉文藍圖清晰,所圖甚大,通過資產註入和規範化運營,將一家糖水鋪升級為擁有完整產業鏈(生產+配送+銷售)、品牌價值和穩定現金流的食品公司。

其估值,將遠超各部分資產簡單相加。

資產整合是骨架,提升盈利能力才是血肉。

陳秉文深知,要拉高公司估值,除了規模,利潤率和增長潛力同樣關鍵。

提高客單價和推出高毛利新品是當務之急。

“目前我們的主力產品,紅豆沙、芝麻糊、鹹水角以及糖水套餐,客單價在1.5-2元港幣之間,毛利率約60%。”

陳秉文即是分析,也是手把手教兩人。

這些理念和思路,且不說絕對超越時代,至少在這個年代的港島,絕對算得上獨樹一幟。”

陳秉文目光掃過聚精會神的高振海和鐘強,繼續說道:

“這在工廠區很有競爭力,但在銅鑼灣、中環這些核心商圈,麵對白領和遊客,價格天花板還很高。”

他拿出兩份精心設計的方案:

“第一,升級現有產品線。

在標準店推出精製係列,將一份糖水的價格提升到2.5-3.5元。

工廠區流動點仍保留經典款,滿足工人需求。”

“第二,推出高利潤戰略新品!椰汁西米露和楊枝甘露!”

陳秉文眼中閃著光,“目標群體是學生、年輕女性、白領、追求新潮口味的顧客。”

他詳細解釋了這兩款源自後世、將在未來風靡亞洲的甜品。

椰汁西米露選用泰國椰青水與椰漿,搭配q彈的西米,口感清爽,椰香濃鬱,視覺效果好,定價2.8元。

楊枝甘露以香甜芒果茸和椰漿為底,加入酸甜解膩的西柚果肉粒,以及煮熟的西米,口感豐富,層次分明,色澤金黃誘人,充滿熱帶風情。

芒果雖然成本稍高,但溢價空間巨大,定價3.5元。

“這兩款產品,口感新穎、賣相極佳、名字好

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