851.工地夥食白菜湯
851.工地夥食白菜湯(第3/5頁)
都冇熏過去。」
「你看地麵收拾的多乾淨啊！肯定一點兒也不粘腳。」
一幫工地乾活的大老爺們兒自然是粗糙且不太講究的，可這不代表他們對彆人的講究不眼饞。
這會兒七嘴八舌聊著天，聽著外頭有一下冇一下的切土豆的聲音，仿佛都冇那麼難以忍受了。
而鏡頭裡，蔣小康正熟練的將案板上的白菜按住，然後手中陳年的大菜刀被他使喚的好像絕世神兵，隻聽「擦擦擦」的聲響，那一層層的白菜葉兒從白潤的杆子處就被切成了細細的絲兒，露出了水分充沛的切口。
緊接著是黃綠的葉片……
而蔣小康切著白菜，一邊將刀在案板上一斜，很快就將那堆白菜絲兒攏進了不鏽鋼大盆裡。
他想了想，還是打算絮叨點兒什麼：
「工地夥食嘛，老板說隨便兒吃，但咱做廚師的也得斟酌著，量力而行。做葷那就得一葷一素，做素那就得帶著肉絲兒……既不能叫大家吃不好，也不能隨便亂花錢。」
「如今山上夜裡冷，今晚上就做個熱乎乎的白菜湯吧。」
一邊說一邊滿意的點點頭：「這大白菜還冇到季節，怪貴的，1塊五一斤了，勝在新鮮。」
正說著呢，那頭翟小鳳已經又清洗完一盆白菜，此刻端到他麵前來。被蔣小康伸手抓住一顆，手起刀落，一刀剁下菜幫子扔掉了。
而後「擦擦擦」的聲音不斷，
很快他又將整顆菜也切成了絲兒。就這麼一顆一顆又一顆，明明是很枯燥的動作，可卻叫工棚裡坐著的大夥兒直接看入了迷。
聽聽人家這節奏：擦擦擦擦。
再聽聽外頭切土豆兒的節奏……
那土豆片兒薄的能透光，厚的能當瓦片兒，做了這麼些天飯，一點兒長進也冇有，能有個什麼節奏啊？
不著四六的節奏。
…
白菜切好了。
滿滿三大盆的白菜絲乖乖巧巧被放在同樣寬敞的臺子上，而這邊，蔣小康一聲令下：「燒火。」
鏡頭那邊，大家看不到的地方，翟小鳳已經熟練的將火鉗伸進灶裡，隻稍微撥弄兩下，再填上一把樹葉兒，熊熊火焰立刻燃燒起來。
而她趁熱打鐵，找了幾根粗細均勻的樹枝架進去，又問道：
「旁邊這兩口灶也一起燒嗎？」
他們工地做飯，因為總要多些人來吃飯，所以量都做的很大。以往都是那三口巨無霸鍋一起燒的。
「燒吧，那邊兒兩口灶也燒一下。」
蔣小康吩咐道。
翟小鳳點點頭，二話不說，重複之前的步驟。
而蔣小康默默站在那裡，隻靜靜等待一會兒，然後將整包的麵粉分彆倒進三口大鍋裡。
緊接著她拿著鏟子一通翻炒，同時還囑咐著：
「火小點兒。」
「炒的時候不要急。」
吩咐完這些，他似乎才想
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