第1章《家常菜》
第1章《家常菜》(第4/5頁)
累死，閒的時候閒死，你得有個心理準備。」
「好！那就聽劉師傅的。」
蘇寧笑了，挽起袖子，走到水池邊洗了洗手，然後拿起案板上的菜刀，看了看刀口。
刀磨得很快，刀刃在燈光下閃著寒光，一看就是劉洪昌用心磨的。
蘇寧直接拿起一棵白菜，手起刀落，白菜被切成均勻的細絲，粗細一致，長短整齊，碼在案板上像一排排整齊的士兵。
劉洪昌在旁邊看著，眼睛越瞪越大，最後忍不住叫了一聲：「好刀工！小蘇，你這是在哪兒練的？我這輩子見過不少廚子，能把白菜切成這樣的，你是頭一個。」
蘇寧把白菜絲攏進盆裡，笑著說：「練得多自然就好了。我以前在一個大食堂乾過，一天切幾十斤白菜，切了兩年，想切不細都難。」
劉洪昌信了，點了點頭，感慨了一句：「吃得苦中苦，方為人上人。你行，咱們二食堂有你在，工人們這下有口福了。」
兩個人一邊說話一邊乾活，配合得很默契。
劉洪昌掌勺燉菜，蘇寧負責切配和炒素菜，灶臺上兩口大鍋同時開火，廚房裡的溫度一下子升了上去，兩個人的額頭都冒了汗。
可誰也冇叫苦，誰也冇喊累，乾得熱火朝天的。
……
中午開飯的時候，食堂門口排起了長隊。
工人們端著搪瓷盆，拿著飯票，一邊排隊一邊聊天，聊的無非是今天菜怎麼樣、哪個車間又出了事故、誰家生了孩子之類的家常。
窗口一打開，人群就往前湧了湧，最前麵的那個師傅探頭往裡看了一眼，聞著紅燒肉的香味，咽了口唾沫，「劉師傅，今天這肉燉得香啊！我聞著味兒就流口水了！」
劉洪昌站在窗口後麵，手裡拿著大鐵勺，笑得眼睛眯成了一條縫，一邊打菜一邊跟工人們開玩笑，「香就多吃點，今天新來了個蘇師傅，手藝比我還好，以後你們可就有口福了。」
工人們往廚房裡看了看，看見了正在切菜的蘇寧，七嘴八舌地議論起來。
「喲，新來的師傅挺年輕啊！長得還這麼高大帥氣，看著都不像廚子，倒像個大學生。」
「年輕怎麼了？年輕手藝才好！老張師傅退休以後，二食堂的菜越來越差，是該來個新人了。」
「就是就是，劉師傅一個人忙不過來，來個幫手是好事。」
蘇寧站在案板後麵，聽著這些話，嘴角微微翹起來。
他看了看這個熱氣騰騰的廚房，看了看站在窗口打菜的劉洪昌，看了看排著長隊等著吃飯的工人們，心裡忽然覺得挺踏實的。
這個年代，雖然不是自己熟悉的那個現代世界，可這種感覺依舊讓他很熟悉。
一群人為了生計奔波忙碌，在工廠裡揮汗如雨，在食堂裡吃一頓熱乎飯，日子雖然清苦，可有奔頭，有
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