第二章背井離鄉
第二章背井離鄉(第3/6頁)
紐約時報》招聘版，是今天那個灰西裝客人落下的。
在“醫療助理”的招聘欄旁，有用紅筆圈出的電話號碼。
窗外，唐人街的霓虹開始閃爍。
遠處傳來警笛聲，但這次蘇寧冇有縮起肩膀。
他對著月亮舉起可樂罐，鋁罐上凝結的水珠像某種晶瑩的勳章。
……
接下來的日子，蘇寧迅速適應了前廳的工作。
他的英語水平讓外國顧客感到親切，小費也隨之增多。
第一個星期結束，他數了數收入……
比洗碗時多了將近三倍。
王胖子對此顯然很不滿。
每次蘇寧經過廚房，都能感受到背後陰冷的目光。
但有了陳老板的庇護，王胖子暫時不敢做什麼。
其實王胖子休假回來上工的那天早晨，後廚的剁肉聲就是已經比往常輕了三分。
蘇寧正用抹布擦拭前廳的玻璃門，透過反光看見那個臃腫的身影正躡手躡腳地繞過洗碗區……
像頭受驚的河馬在躲避鱷魚。
廚師長的工作圍裙今天係得格外整齊，甚至破天荒地戴上了衛生帽。
“蘇……蘇哥。”王胖子突然湊過來，手裡捧著杯珍珠奶茶。
塑料杯外凝結的水珠滴在他新買的耐克鞋上，洇出深色的圓點。“九龍城買的，少糖。”
蘇寧接過飲料時，註意到對方右手小指上還打著夾板，那晚在巷子裡他應該冇下這麼重的手。
吸管戳破封膜的瞬間，王胖子肥厚的肩膀明顯抖了抖。
“謝謝。”蘇寧故意讓塑料杯在櫃臺上發出輕響，“今天特價午餐的菠蘿咕咾肉，記得多放青椒。”
他普通話裡的福建腔像把鈍刀，慢慢磨著對方緊繃的神經。
王胖子點頭哈腰退走的模樣，讓櫃臺後的阿芳差點打翻算盤。
這個四十多歲的廣東女人突然用蹩腳的普通話問：“你會功夫？”
她比劃著李小龍的經典手勢，發黃的指甲油剝落成奇怪的圖案。
前廳的鈴鐺突然響起。
三個穿深藍製服的移民局官員站在門口，胸前的徽章在陽光下閃著冷光。
整個餐館瞬間凝固……
傳菜員阿明打翻了豉油碟，醬色液體在白色桌布上漫延得像幅抽象畫。
其實唐人街中餐館使用非法勞工都是一個公開的秘密，各家老板和移民局或多或少都有交易。
既然陳老板安排蘇寧接待，很明顯相信蘇寧的美式口語水平。
最主要是已經打通了移民局的路子，要不然也不可能知道具體的檢查時間。
“上午好，先生們。”蘇寧推開玻璃門時，聞到自己袖口飄出的茶油清香，“靠窗的位置可以嗎？”
為首的官員詫異地挑眉。
通常這個時候，唐人街的餐館會突然冒出十幾個“腸胃不適”的臨時工。
他掏出證件時，蘇寧註意到他無名指
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