第三十四章 山寨料理
第三十四章 山寨料理(第2/5頁)
已是大成之境,尤其是將袁方治那出神入化的刀功展現得淋漓儘致。
李僉隻吃了一口,心中便已拿定主意,一定要把這個廚子招入宮中。
同年,袁方治順理成章的被提拔進了禦膳房,並於十五年後被先帝親口封為了“南廚王”,與那“北廚王”、也叫“民間廚王”的陳九榮齊名。
然,時過境遷,人終究是有老的一天,而且不服老不行。
在這個人均壽命不過六十的年代,一直乾著高強度體力工作的袁方治,到了五十六歲時,便開始感到自己對禦膳房的工作已經有點兒力不從心了。
再加上,此時節,從他被封為廚王時算起,又過去了一十六載,他最風光的年華早已逝去;如今的永泰皇帝,對吃這方麵並不是很講究……禦膳房裡誰是誰,他不知道,也不在乎。
袁方治覺得,自己再繼續待下去也冇什麼意思,故而就向上申請告老還鄉,上頭也同意了。
那張二貴呢,算是袁方治半個徒弟,打從袁方治入宮後就基本是跟著袁方治在學。其實呢,他也隻比袁方治小兩歲,兩人亦師亦友,攢了幾十年的交情,在工作上也很默契,所以張二貴一聽說袁方治要走,便也決定一起走。
可能有人會問,太監想離宮就離宮?
這裡我得先說明一下,“宦官”,不全是“太監”;在清以前,“太監”是一個官職,雖然太監和宦官一樣都是閹人,可以統稱宦官,但太監是領導宦官的宦官。
如果你冇聽懂,我舉個例子你就明白了:在單位裡,你們部門經理和你一樣都是打工的,可以統稱員工,但經理是領導員工的員工,員工不可能全是經理。
清以後,太監和宦官這兩個詞才完全混為一談,這才有了所謂“小太監”的說法。
張二貴呢,不是太監,他就是個宦官。到了張二貴這個年紀還冇有升上去的老宦官,若要離宮……那是不會有人挽留的。
事實上,再過幾年,他就算不想走人家也要趕他走了,因為他的身體已經不能再勝任底層宦官這種對體能要求很高的、伺候人的崗位了。
至於……那幫工遊靖,倒是和這二位交情不深,因為他一直就是這不歸樓的人,前幾年袁張二人來了,他們才結識。
有時,這“智仙閣”一晚上都不會有一個客人上來,這種情況下,他們二樓廚房就隻需要負責住在三樓的老板一人的夥食就行了;而那夥食,每天就是由遊靖送上去的。
毫無疑問,由這三個人的組合做出來的菜肴,和宮裡的禦膳比比,也是有過之而無不及的。
然……今天,孫亦諧這個混魚市場的,竟然要進來“教袁方治做菜”,這不是
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