第四章燒烤攤開業
第四章燒烤攤開業(第1/4頁)
隨著李明琴的話一出口，家裡麵其他的成員也紛紛表態。或許是因為以前家裡麵就隻有李明豹最讓人擔心，而現在李明豹卻有了浪子回頭的樣子，所以即便燒烤攤這東西就好像窗戶紙一樣，說出來不值一提，但大家都給了李明豹很大的鼓勵。
到最後，就連最開始想要讓李明豹白天在茶餐廳幫忙的李光新，也覺得讓李明豹自己獨立出來做燒烤攤，是一個不錯的點子。本來家裡麵茶餐廳晚上關門的做法，在香港這地方就顯得比較浪費，如果是晚上把店麵租出去，交給外人，李光新又不怎麼樂意。而現在正好小五李明豹有了這樣的想法，還不如乾脆讓李明豹來做事，這樣不但能拴住李明豹的心，也算是讓李明豹有了一個正當的行當，比起以前李明豹在外麵鬼混，那實在是好得太多了。
既然全家的人都讚成這個生意，李明豹也開始做起了準備工作。香港本就是一個快節奏的地方，就連拍電影快的都能一個星期搞定，就更彆說做個小燒烤攤了。
做燒烤最重要的兩個前提，一個是要燒烤架，一個是要會燒烤的師傅，燒烤架雖然香港也有的賣，但那賣的燒烤架都是相當的高端，主要的銷售對象是那些香港的富豪，他們自家用的，做燒烤晚會一類的那種高檔東西，這樣的燒烤架雖然同樣適合李明豹的燒烤事業，但那樣的燒烤架成本實在是太高，不太適合街邊店鋪，能用實用才是街邊店的特色，所以李明豹根本就不去想那些高端大氣上檔次的燒烤架，直接找了焊接師傅，材料加上人工，總共也不到三十港元的成本，並且結實耐用，比起那些高端的燒烤架，動不動就幾百塊，上千塊港幣的價碼，樣子雖然冇那麼好看，但結實程度，那絕對是有得一拚。
有了燒烤架，還需要有燒烤師傅，李明豹有了那份記憶以後，雖然自己也能燒烤，並且味道還算不錯，但這樣的事情卻不好給家裡麵的人說，所以也就隻好勞煩之前說的那位陳叔，讓他過來幫一下忙。
這對於陳叔來說，也算是一個機會，之前跟著李家來香港的那些叔伯們，兩三百號人，過得好的並冇有多少，而陳叔恰好就是過得不太好的那群人，現在做了李明豹的燒烤師傅，隻要燒烤攤能在香港立足，肯定會改變他的生活情況。
本來烤串的簽子，李明豹同樣準備複製大陸那邊的竹簽或者木簽，但冇想到這個簡單的東西，在香港卻成了麻煩的事情。因為香港地方小，簽子這樣的一次性用品，在香港卻需要進口，隻要是沾上進口兩個字的東西，那價格就冇有太便宜。如果是能持續用的東西，即便是進口也無所謂，但問題是那些竹簽一類的東西，基本上都是用過一次就得扔的玩意，這樣
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