第三十三章烤箱
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似乎是有幾個日子了，答應了小峰做小雞燉蘑菇，文玉終於挽了袖子，和姥娘一起，把曬乾了的山蘑菇清洗，浸泡，那邊文良已經手腳麻利的殺好了一隻鬨得歡騰的小公雞，文氏早準備好沸水去毛，清洗，斬成方塊兒【重生之山青水秀33章節】。
文氏自覺大功告成，顛兒顛兒的遞給閨女，冇成想啊，這丫頭，事忒多！文氏掰著手指頭找文強控訴，什麼這一塊不能要，是肛門上方的部位，稱作雞尖，是淋巴結最為集中的地方，儲存有大量的病菌、病毒和有毒致癌物的，說了這麼一大堆莫名其妙的話，敗家哎！好端端一塊肉呢，扔了！
這邊呢，小峰與文玉燒火，老太太掌刀，右手接過雞肉塊兒，左手打開鍋蓋，順進雞肉飛水去腥味,撈出，清鍋，繼續倒油燒熱，放雞肉略炒，再加入蔥薑、香葉、大料、桂皮炒出香味。加一勺白酒、醬油、鹽、糖翻炒。炒至雞肉上色。
加入開水，放入裝入有花椒的調料小布袋，大火燒開加入泡發的蘑菇，中火燉半個多時辰，起鍋。
聞著香味，姥娘特彆有成就感，嘖嘖感歎，現在過得是神仙般的日子，可惜老頭子死得早，吃不上嘍。
文強跟這菜對口味，他其實很像那種豪爽的東北漢子，文玉看他說話做事，每每有這種感覺，其實待雞肉快好時要是能再加入泡好的粉條或粉皮再燉，那就成完美的東北菜了，可是文玉詢問了很多店，都冇那個東西。可惜啊！這要是在寒風凜冽的冬天吃一盤雞肉燉粉皮，豬肉燉粉條，那家夥，可有活血祛寒、預防風寒侵襲的作用哩。
於是中午的小板子上畫上了一隻小雞，一叢蘑菇，隆重推出的菜品就是“小雞燉蘑菇”，嗯，大家都發現，今兒的畫風稍有不同，自然哦，這是小峰小哥手繪的，字嘛，當然還是文玉的變異字體。
“人家小峰不念書的，自然不會寫字。”這是文玉很寬容的對大家解釋，她覺得，小峰很在意這句話，再擠兌幾次估計就要爆發了，哈哈！
忙完了午飯的籌備工作，文玉又跑到自己的新灶臺琢磨去了，冇辦法，你想讓一個美食愛好者眼睜睜看著自己發明的烤箱而不去使用，這忒折磨人了。
做鮮花餅油皮的油最好是大油，也就是豬油，這樣的油和麵混合後比較乾，好包，如果用植物油就發散，容易露餡，所以文玉提早讓出門采購的老爹給多多的要了些豬油。
先和酥皮：將麵粉和豬油混合拌勻，揉成麵團，分成等分，再和油皮：將麵粉、豬油和水混合拌勻，揉成麵團，也分成等分。
再調餡料，將蔣智拿來的玫瑰糖醬與蒸熟的麵粉混合拌勻，
酥皮、油皮各取一塊，將酥皮鋪在油皮上，像包包子一樣，讓油皮把酥
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