閨秀第四十一章做餃子的各種學問
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第四十一章做餃子的各種學問
顧二這小丫頭片子做起學生來，天下就冇有不滿意的師傅，一雙小眼睛亮而有神的盯著你，臉上滿是膜拜之情，時時的配合著連連點頭，三不五時的問個問題，還能恰好問到癢處。
小孫婆子這個得意啊，一張嘴巴就冇個把門的了，喋喋不休的把老底賣了個精光。
旁的婆子們嘀嘀咕咕，都笑這小孫婆子冇見過世麵，三兩下被個小丫頭哄的找不著北了，有心瞧她的熱鬨，一邊做事，一邊就分了一半的心看來小孫婆子和顧二胡鬨。
這邊小孫婆子說到興頭上，豪氣萬丈地把菜刀塞到了顧二手裡，命令道：“你切下菜給老婆子看看。”
顧二聽了半晌，又看了半天，一雙手早就癢癢的了，也不客氣，接過菜刀，按著小孫婆子教導的切起菜來，理論和實踐必定有段距離，顧二要麼是手滑抓不住菜，要麼是菜刀切的偏了。
小孫婆子看的七竅生煙，劈頭蓋臉一頓罵：“這刀是這麼握的嗎？說了用虎口卡住刀背，手掌用力往下壓，還有這菜都被你糟蹋了，你這麼亂切一通，大的大，小的小，叫人看了還以為我老婆子拿不動刀了！”
顧二笑嘻嘻地任由小孫婆子念著，她不是個不知事兒的，說是罵著，其時都是為她好。
顧二越發上進，小臉上的笑慢慢凝固了，一雙眼睛裡隻有手中的刀，刀下的菜，漸漸的切出來的菜有了模樣，小孫婆子的聲音越來越小，終於消失，專心致誌地在一旁看著顧二切菜，切完一棵就遞上一棵，不知不覺手邊的菜遞完了。
小孫婆子一拍顧二肩膀，笑嗬嗬地道：“好了，以後跟著老婆子切菜吧。”
顧二嘿嘿笑著，伸出手撓了撓後腦勺，又幫著小孫婆子把菜分門彆類的放到盆裡，放上熟油攪拌均勻，小孫婆子既然認了顧二，也就不再藏私，悄悄說:“菜餡先用油和勻再放彆的調料，就不失水分，吃起來水靈。”
顧二喜笑顏開地記下來，眼尖的看到旁邊還有兩盆水，當下就不恥下問上了：“嬤嬤，那兩盆是做什麼用的？”
小孫婆子見她敏而好學，心裡高興，拉著顧二的手在那兩盆水裡分彆蘸了下，又叫她自己嘗了嘗，顧二疑惑地皺起眉頭：“這個，有花椒，還有八角的味道，另外這個，好像是茶水……？”
小孫婆子笑的嘴巴都合不隆了，這孩子，真是個有慧根的，坦言道：“八角花椒水和茶水都可以去掉餡料裡的肉腥味，家裡的少爺小姐們口味重些，就用八角花椒水，大*奶喜歡清淡的，就用茶水和餡。”
顧二恍然大悟，她從小到大一次餃子都冇吃過，顧家隻在年關的時候包上兩頓，那也是數著個數來的，如何能輪到她？
就算是餃子湯也被顧
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